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やっぱり豚吉系列の店は、安心して美味しいラーメンが頂けます。店名からして長浜系かと思われがちだけど、まったく別物。豚骨醤油に中太麺は、むしろ福岡の赤のれん系（ホントの博多ラーメン）に近い。もちろん麺の形状やスープの味は本場とはかけ離れています。そう言う意味では看板に偽りあり！って事になってしまうけど、まぁ何となく豚骨風味で九州っぽいから、良しとしましょう！ただ、十年以上前（まだ店名が「博多ラーメンどんたく」だった頃）に比べて、スープが希薄になった感は否めません。コッテリ感を背脂でカバーしてる気がします。先日頂いた大和さんの方が、豚骨感がドシッときてました。ちょっと残念。でもチャーシューの旨さや麺増量+おにぎり２個サービス、そして店員さんたちの元気いい接客で大満足です！
宇治家
こにやん
SBT
miruku
店名からして長浜系かと思われがちだけど、まったく別物。豚骨醤油に中太麺は、むしろ福岡の赤のれん系（ホントの博多ラーメン）に近い。もちろん麺の形状やスープの味は本場とはかけ離れています。そう言う意味では看板に偽りあり！って事になってしまうけど、まぁ何となく豚骨風味で九州っぽいから、良しとしましょう！
ただ、十年以上前（まだ店名が「博多ラーメンどんたく」だった頃）に比べて、スープが希薄になった感は否めません。コッテリ感を背脂でカバーしてる気がします。先日頂いた大和さんの方が、豚骨感がドシッときてました。ちょっと残念。
でもチャーシューの旨さや麺増量+おにぎり２個サービス、そして店員さんたちの元気いい接客で大満足です！