おやす
冷たいはんぶん
ぼうし
モンゴルマン
やっぱりネコが好き
おやすさんの他のレビュー
85点
78点
81点
82点
80点
コメント
こんばんはー^_^
こちらの普通の担々は未食だったのでレビュー参考になります^_^ これもなかなか旨そぅですね！ ここは人が良いのが素敵です。 替え玉用のスパイスが初めから使えたらさらに1杯目からバリエーションが楽しめるよぅな気がするんですがねw 担々にはいらなぃかな笑
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年1月22日 22:41>鬼灯さん
こんばんは。
確かに替え玉用の３種類？の味変アイテムが卓上に用意されていればありがたいですよね。なかなか変わった類の担々麺でしたが美味しく頂きました。
おやす | 2015年1月22日 23:09こんちはー。
コチラ、夏の冷やし担々麺でチェックしてました。
こっちも面白そうですね。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年1月23日 13:00>5656さん
こんばんは。
冷やし担々麺、辿り着けませんでした(;。;)
濃いめのトンコツベースでマー油入りの担々麺は珍しいと思いますが、美味しく頂けました。
お仕事が落ち着いたら、また、遠征してください。
おやす | 2015年1月23日 18:29こんばんは！
店名からして、店主さんは仮○ライダーのファン？？
担々麺には、ゴマの風味が欠かせませんよねェ〜
レンコン、何気にツボなんス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月23日 19:25>ラーメン大好き夫婦さん
こんばんは。
仮面ライダーではありませんが、メスのブタ子を巡って、３匹の雄ブタが旨いラーメンで気を引こうとそれぞれトンコツラーメン、味噌ラーメン、担々麺で競い合うというストーリーでメニュー及び店舗装飾が展開されています。
ゴマの風味が十分な中に、ラー油とマー油の風味が印象的でした。
おやす | 2015年1月23日 22:35こんばんは。
これは二度食べましたが、独創的な坦々麺で旨いですね。
私も血圧が高いので、スープは全部飲まないように心がけていますが、旨いスープだと気か付くと殆んど飲んでしまってます（^^；
赤城山 | 2015年1月25日 23:44>赤城山さん
おはようございます。
ちょっと変わった担々麺でしたが、美味しく頂きました。
カップ麺の塩分量の表示を見ると驚くような数値ですので、ラーメン店でもほぼ同じだと思うのですがついつい飲んじゃいます（笑）
おやす | 2015年1月26日 06:59
今回は２回目で、標記を注文した。
配膳された丼からは、ラー油の少し刺激的な香りとマー油の香ばしい香りが立ち上り、食欲を刺激してくれる。
麺はトンコツラーメン用と同じストレートの細麺。
注文時に麺の茹で加減を聞かれたが普通で頼んだところ、軽い噛み応えを感じた後にザクッと噛み切るような食感だった。
好みはあろうが、この食感ならかためにしなくても問題なし。
スープはゴマの風味とコクが豊かで、そこにラー油の軽い辛さとマー油特有の香り・風味が加わりグイグイいける。
途中で、丼の縁に３箇所塗りつけてある辛味噌（豆板醤なのかもしれないがよく分からない）を溶き込むと刺激度がかなり上がる。
肉味噌にはシャキシャキしたものが混ざっていた。
たぶんレンコンだろう。
食感的にかなり強めのアクセントになっている。
麺を揚げたものかと思ったものは、何とニンニクペーストとのこと。
ニンニクの風味は感じず、ただパリパリと食感が面白かった。
青みは定番の茹でたチンゲンサイ。
肉味噌とレンコンをサルベージしていたらスープをほぼ飲みきってしまった。
血圧が高い人間がすることではないと少し反省。
トンコツベースでマー油とレンコン入りとは担々麺では珍しい部類だと思うが、それが何ら違和感がない点が素晴らしい。