08/04/19
1115訪問


近藤家さんに来るのは１年振りだろうか｡｡｡

家といえばめっきり｢まこと家｣さんになってしまいましたが…
今回もお目当ての｢じれっ亭｣さんに振られ､
こちらに回ってきましたｗ
(｢じれっ亭｣は1800からの営業になった様です)

私の前にもお客さんはいたのですが､
1100のオープン直後の厨房に４人は多くないですか？
お店の事情はあると思いますが､
ラーメン650円に値上がりしていたので､
｢人件費をお客に還元してくれたらな〜｣
なんて思ってしまいました^^;


味の方は…

最初にスープをすすった瞬間､
そう薄くも感じず適度なコクもあったので､
｢おっ！イケる！！！｣
と思ったのですが､
半分も食べないうちに飽きましたｗ

家系の代名詞｢酒井製麺｣の麺も､
まこと家よりツルツルした感じで､
スープの持ち上げがイマイチ｡

なかなか噛み応えのあるチャーシューは､
私好みでしたが寂しい印象｡｡｡


結構腹減っていたのですが､
(家系全般に言える事なのかも知れませんが)
中盛でも多く感じましたね〜

コショウを降ったり､
酢を入れてなんとか完食しました｡｡｡