2015/1/25訪問。

朝起きて、今日はどこに行こうかなぁ～って考えつつ、何気に食材は前日チェックしていた限定情報の最終確認をしてみると鱈三昧。鱈好きなワタクシとしてはまずはこちらに行かなければ！ということになり、まずは中村橋を目指してチャリンコで駅まで移動。

11時半少し前に到着すると先客10人くらい？開店時間を知らなかった感じの方が列から抜けたりしながら開店を待ちます。

予定通りの12時くらいに開店！

ロット的に暫く待つかなぁ～と思ったので、何故か昼からおつビー（笑）ハートランドは美味いですねぇ～♪すると限定以外のメニューが先に提供され、結果的に限定1回目でまとめて完成したところで頂いちゃいます。

【スープ】
豚の背骨に大山鶏の手羽と足のスープに真鱈を搾ったというスープ。鱈の旨味に動物系の旨味が加わったことで、ラーメンのスープとして物足りなさを感じない鱈のスープに仕上がってます。鮮魚系の真鱈な味わいが実にイイです！鱈好きというこももありますが美味しい♪

【麺】
このスープに合わせる今回の麺は真空麺細麺。真空麺とはあまり聞き慣れない感じですが勉強不足でした。ツルッとした食感とほどよいコシがある麺です。この麺は好きかも。

【具】
鱈の味噌焼き、白子の揚げ、真子の煮、あさつき。西京味噌風の味噌に漬けた鱈の焼きのほどよい味噌感、白子の揚げのトロッとした白子感、真子の煮のプチッと感・・・ご飯でもお酒でもあいますね！鱈全開な今回のラーメンにもバッチリですが。

【変わりご飯】
数の子？シジミ？舞茸の炊き込みご飯。味は比較的薄味よりかな？と思いましたが、イイ出汁が出ているので、旨味がたっぷりの炊き込みご飯に仕上がってます。コレはイイなぁ～。また、半分ちょっと食べ終えてから、鱈なスープを投入して雑炊風にしてみてもイイお味です♪

鱈だなぁ～美味いなぁ～ご飯もイイなぁ～と思いながら、麺と具も変わりご飯も食べ終え、鱈なスープをグビグビと飲み干して完食。

いやぁ～美味かった。

ご馳走様でした。

P.S.
余談になりますが、今度の限定は何だろうなぁ～と思いながら、何故か池袋線で練馬からの小竹向原まで行ってみて、さらに小竹向原から朝霞まで東上線に乗ってみて、とどめで朝霞でとりあえず降りてみてからとあるお店を目指し、そこでとある食べ物を食べてみました（笑）