時間的にタイミングを外して訪問した。
つもりが、行列は昨年より増していた！

本当は秋葉原店限定メニューの
「担々まぜそば」目当てに行ったのだが、
ま～だ販売されてないや～んっ！！！

どうやら、この行列状態が一段落しないと、
限定メニューにも力を注げないみたいだ…！

仕方なく…、此方のデフォの「台湾まぜそば」の大盛（300g）のチーズトッピングを行ってみた！
チーズは丼上には掛かっておらず、予め茹で上げ麺に混ぜ込んである…と言っていた。。。
ソレが良い感じに此方の塩味の強いタレを円やかにコーティングしてくれて良い塩梅であった。

相変わらず、シャキシャキの生野菜が大活躍！！
特に、生韮・生大蒜・生青葱の辛味が良い感じに台湾ミンチに絡む訳である。旨ぁ～い！
後から効いて来るニンニク、魚粉の旨味、海苔の香ばしさ、そして卵黄のコクとチーズの円やかさ。

旨過ぎていつまでも喰っていられるんだが、このモチモチの極太麺の300gは結構お腹に利いてくる。
昆布と鷹の爪が入った卓上の「酢」を足すと風味も多少サッパリするが、それでも量はキツい。。。
300gの下が200gなので、丁度「250g」なんてのがあれば一番丁度良いんだが…。

それでも勿体無いから、無理してサービスの「追い飯」を貰う…！
このグチャネチョ状態の残骸に飯が絡んで、何ともジャンクな旨さである。うぅ～スープが欲しい！

今回「台湾まぜそば」に初めてチーズをトッピングしてみたが、結果は中々正解であった！！
何とも食べ応えある極太麺と「台湾ミンチ」のジャンクな味わいが最高である。やっぱタレが違う？

この人気だと、暫くは秋葉原店限定の「水餃子」と「担々まぜそば」は期待出来ないが、
「台湾ミンチ」が粗切りの叉焼に変えたバージョンとか、まだ色々楽しめそうな店である。。。
でも、やっぱり又並ぶのは嫌だな…。

ご馳走様！