08/04/21 pm7:20ころ

本日、夜のお仕事。特濃復活の報を聞き早速行って来ました。
開店時刻５分過ぎ位に到着もまだ営業開始にはなっておりません。店主さんが中にいたので聞いてみたら「後、１０分ほど待って」とのこと。そんじゃ駐車場で待っている旨伝えいったん車の中へ。暫しいたしますと、キラキラ光看板をつけにいらっしゃいましてどうぞとご案内がございましたｗ

お〜〜〜！！特濃できますといつもの表示が復活！！　さすがわたしｗ
うそです。コテハリアンさんの「復活」情報から今日辺りは大丈夫だろうと思いましてｗ。コテハリアンさんありがとうございます。私はお陰で特濃が食えます。感謝！！ｗ

さて特濃はいいとしても何にしようかと考えておりますと店主さんが「特濃は、かわりましたよ〜」と声が。見透かされてますねｗ
「前のがいき過ぎちゃってね〜あれだと特濃好きな人にはいいんだけど、普通の人には無理なんだわ。もしかすると物足りないかもしれないですよ」とのこと。で、表記オーダー。味薄めは今回様子見で普通のにしておきました。そしたら「コッテリはどうしますか〜」と。覚えられてますね完全にｗｗもちろんんお願いしました。
店主さん相変わらずロボなんですが、思ってたより話好きなんですね〜色々伺っちゃいましたよ〜。行き過ぎたやつは、以前特濃食べてたお客さんも食べなくなっちゃたみたいですね。多分蟹入りのやつのことでしょうかｗ
また、昨日ヘビーユーザーの方が見えて物足りないって言われたらしいですよ。誰ですか〜？コテハリアンさん？さん？それともさんでつか？ｗ

さて、問題の特濃スープが丼に注がれますが、ホントだ色が違いますね〜以前のはワインカラーでしたが、今回のはおおぎやの味噌スープのような色ですね〜確かにノーマルスープよりは濃い色ですよ。

着丼。早速期待のスープから一口。これはこれでかなりのブタブタですよ〜雑味がかなり抑えられていますので口当たりは数段アップしましたね〜確かにインパクトは少なくなりましたがね。十分うまいですよ。クサもちょっと残ってますが、クサ嫌いな人にはどうでしょうかね。あたしはもうちょっとクサのほうがいいですね〜ｗ
麺はいつもの通りの湯で加減。これが良いんですよね〜モチモチっとした太い麺とスープの相性は相変わらず抜群です。
と手の空いた店主さんが、「今回の特濃は塩が丁度いいでしょ〜」と仰ってます。ウン確かに塩でも問題ない。私個人的には特濃塩は雑味がストレートに来るのでちょっとにがてだった。その代り味噌は、とてつもなく美味しかったですね〜味噌という万能調味料のお陰で雑味が美味い具合にけされ最高の一杯でした。まあ、そんなことを店主さんに言っておきましたｗ
正直言いますとこの特濃なら私は塩味薄めでも十分美味しいかもしれませんね。もちろんヘビーな方には、物足りないかもしれません。そんな方には、素ラーメン(特濃)をお勧めいたしますｗ
チャーシューは、バラより肩ロースのほうかな〜ここのラーメンにあってるのは。

店主さんの考えによって変わりました特濃。おとなしめになったとはいえお話を伺えば店主さんの苦肉のスープのようである。万人向けにデチューンしたといえば良いだろうか。やはり、折角１００円追加したのにスープを全然飲まないお客や食えないと残すお客も多いようであり店主さんも心を痛めていたようである。そんな店主さんの心がこもった珠玉の一杯は心して食わなければいけません。
初めて特濃食べる方は、注意を要しますので御気を付けください。
美味しいよ。でも合わない方も絶対いますので無理はしないで下さい。