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「まぜそば+大盛り無料」@つけめんTETSU 御徒町ラーメン横丁店の写真日暮里の本店は夜限定でやっていたと記憶している。まあ、食べ損ねたのだが、102のまぜと親戚筋かと予想していたが、全くの別物だった。
 券売機には大盛りのボタンもあったが、300Gの大盛りまで無料とのこと。少し得した気分。スープは2種類。丼の底に薄めのスープが張ってある。ダシ主体の豚骨魚介という感じ。別に醬油スープが提供され、それを投入して味を調整する仕組み。醬油スープをレンゲで救ってみたが、なかなかダシが利いて旨い。そこに生卵と天かすが入っている。別皿のスープを全部投入したが、基本薄いので、濃くはならない。意外と天かすが活躍する印象がある。
 麺補平打ち太麺。シコシコで強め。麺自体は悪くないが、スープが穏やかなので、どうも麺が目立ってしまう。しかし、目立ちすぎて納得するレベルの麺でもない。ちょっとバランスが悪い。
 トッピングは、柔らかなチャーシュー1枚、キャベツ、鰹節、ニンニク、あげタマネギなど。これも具が活躍するタイプではない。
 そこそこ、旨いけれど、やはり麺が張り切りすぎ。別皿のスープが良かったので、この味に合うような麺にすれば、もっと良かっただろう。基本、和風の一杯だ。

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