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「小(¥700)」@ラーメン二郎 札幌店の写真道産子二郎ゲット~!

ようやく参りましたよ~「ラーメン二郎 札幌店」。今回の札幌訪問の一番の目的です(爆)平日ランタイムに一番乗り11時丁度に着いたらまだ準備中の看板が... でも換気扇から嗅ぎ慣れた豚骨臭。別に焦りはしませんw ちょっと周囲をウロウロし開店を待ちます。程なくすると(と言っても2分ほど)女性店員さんによりロールスクリーンが上げられ開店です!

もちろん一番乗りで扉を開けると左手に券売機。食券を購入しようとお財布をゴソゴソとしていると、女性店員さんより「先に大きさイイですか?」と確認が入りますので、「小で!」と告げて「ラーメン(小)」を購入。カウンター席に着席します。店主は確かに見た(三田w)記憶はありますが、イマイチ鮮明には覚えておりません。カウンターが高く、調理の様子を見ることは出来ません。

程なくして「ニンニク入れますか?」と女性店員さんよりコール。本日も郷に入っては郷に従え「お願いします」」とだけ応えて配膳されたのがこの1杯です。故にこれが小のデフォと言う訳ですね。野菜の盛りは三田のデフォよりちょい多めという感じでしょうか。ニンニクはたっぷり入っております。

コチラのお店レンゲは置かれておりませんので、先ずはドンブリを傾け、優勝力士の盃のごとくズズズっとスープを頂きます。カネシしっかり効いておりますが、しっかり乳化スープが故にイイ塩梅にカネシを中和させてくれます。故にショッパな感じはなく、グビグビ頂けちゃうスープです。品川よりも乳化され、カネシがマイルドになっている感じでしょうか。これは旨いです!

モヤ率80%で、ちょっとさびしい感はありますが、茹で加減はイイ塩梅です。シャキ過ぎず、クタることもないイイ塩梅の茹で加減です。豚は脂身多め1枚と、赤身メイン1枚、そして小さなブロックブタが1つ。厚みのあるブタはスープに沈めて後で頂きましょう。ぐるりと天地返しすると、出てくる麺は超極太平打うねり麺。直系では最大級の極太麺ではないでしょうか。オーションしっかり香る極太麺は、モチのロンでワシワシモハモハ。これは歯応えもありーの。甘みも感じーの。うまい麺です!ズバッとススって、シャツにしっかり脂を飛ばしてしまいました...(汗)

そして続いて沈めていたブタをサルベージ。脂身が柔らかくなったブタは、カネシ大分効いた、ちょいショッパなものですが、如何せんスープがグビグビ行けるカネシ濃度なので、これで調度良いバランスが取れている感じです。ヤサイ、ブタ、麺が無くなったあとも、いつまでもドンブリを傾けスープをズズズっと、北のJを満喫し、ほぼほぼ完飲でご馳走様でした!

津軽海峡を超えての直系制覇!残すは会津若松!リーーチ!
http://supleks.jp/community/view/3/thread/2

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~♪

いよいよリーチですか~♪おめでとうございます。
そう遠くない日に「会津若松二郎、とったど~」の勝ちどきが聞けるのですね。楽しみです♪
帰り道は札幌から北斗、函館から白鳥、新青森からはやぶさ、仙台へからやまびこで福島入りですかね~

人類兼麺類 | 2015年1月29日 19:55

どうもです。
とうとうリーチですね。
自分はまだレビューしてないので早く出来るようにしたいです。
この後は会津若松ですか?自分はブタキングに行って撃沈しそうになりました。

わた | 2015年1月29日 20:44

こんばんは。

お疲れ様です。
札幌はお仕事じゃ無いんですか?
11:00からニンニク入り二郎とは、羨まし過ぎます。
会津若松でコンプリートの瞬間は、ご一緒させて下さいね。

きたはっさく | 2015年1月29日 22:43

こんばんは。

札幌に行くと聞いていたので、此方は絶対に訪問すると思ってましたw
そして、今頃はススキノで楽しんでいるんでしょうねww
羨ましいっす!(^д^)

おさっても | 2015年1月30日 01:20

どうもです~。

うわぁ~、札幌っ!!
しかも大台の点数もで出ましたか~。いやぁ、ウラヤマしい。
乳化スープに極太麺♪麺は府中にも負けない感じですか?
私も残すは札幌・会津若松ですが、まったく目処が立ちません(泣)

おうじろう | 2015年1月30日 15:29

こんばんは~。
イイデスネ、ススキノ!
また行きたいです♪

会津若松はなんもないので寂しいッス!!

プリティ | 2015年1月31日 01:21

人類兼麺類さん、まいどです!

> いよいよリーチですか~♪おめでとうございます。

あざーっす!

> そう遠くない日に「会津若松二郎、とったど~」の勝ちどきが聞けるのですね。楽しみです♪

来月、大品麺会でツアーを企画しておりますので、
そこでお聞かせ出来るかと思われます!
楽しみ~

あかいら! | 2015年1月31日 12:01

わたさん、まいどです!

> とうとうリーチですね。

なんか、既に達成、達観した感の余裕。ムカッ!w

> この後は会津若松ですか?自分はブタキングに行って撃沈しそうになりました。

イヤイヤ、そんなJな連食は出来ません。
そもそも、足がないので行けませんが(汗)

あかいら! | 2015年1月31日 12:05

きたはっさくさん、まいどです!

> 札幌はお仕事じゃ無いんですか?

完全にお遊びですw

> 11:00からニンニク入り二郎とは、羨まし過ぎます。

だって、夕方行ったら、その後のお店で女の子に嫌われちゃうでしょw

> 会津若松でコンプリートの瞬間は、ご一緒させて下さいね。

是非是非、ガツンとイキマショウ!

あかいら! | 2015年1月31日 12:06

おさってもさん、まいどです!

> 札幌に行くと聞いていたので、此方は絶対に訪問すると思ってましたw

間違いありません!期待は裏切りません!

> そして、今頃はススキノで楽しんでいるんでしょうねww

間違いありません!期待は裏切りません!

> 羨ましいっす!(^д^)

そうそう、おさってもさんくらいエロ全開でイッテキマシタ!

あかいら! | 2015年1月31日 12:07

おうじろうさん、まいどです!

> しかも大台の点数もで出ましたか~。いやぁ、ウラヤマしい。

イイでしょう~
ってか、良かったですぅ~

> 乳化スープに極太麺♪麺は府中にも負けない感じですか?

そうですね。府中に匹敵する極太麺でした。
これがワシワシ旨いっす! 茹で加減もいい塩梅!

> 私も残すは札幌・会津若松ですが、まったく目処が立ちません(泣)

目処は立てるんです!w
自分はこれだけのために1人サッポロツアー敢行です!
まぁ、JALのマイレージと、じゃらんのポイントで、航空券と宿泊費はタダですが(爆)

あかいら! | 2015年1月31日 12:10

プリティさん、まいどです!

> また行きたいです♪

何度行ってもまたイキたいです!w

> 会津若松はなんもないので寂しいッス!!

まぁ、福島にはちょっとあるみたいなので、
予習しておきましょう!w

あかいら! | 2015年1月31日 12:15

なるほど、今回の目的は二郎とスス。。。w
僕も残すは札幌と会津だけなんですが、なかなかチャンスが巡ってきませんorz

タム6000 | 2015年1月31日 21:38

タム6000さん、まいどです!

> なるほど、今回の目的は二郎とスス。。。w

Yeeeees!

> 僕も残すは札幌と会津だけなんですが、なかなかチャンスが巡ってきませんorz

札幌はハードル高いですが、
会津はブィーンと行けるじゃないですか。
片道4時間でイケますよ!

あかいら! | 2015年2月1日 16:10

おっと
先を越されました、僕も今月末サッポロなんですよ。
千歳空港から快速エアポート乗って、コチラに直行予定です!

ところでコチラの略称はポロジなんでしょうか。

立秋 | 2015年2月2日 22:52

こんばんは。

札幌二郎ウマいですよね。
ここは夜が楽しい場所で繁華街からも遠いので、二郎は昼しか行けないのですが
にんにくを昼からマシれるのはうらやましいです。

他のレビューも含めて、北海をずいぶんマンキツされているみたいですね^^

pvs aka duff | 2015年2月2日 23:39

立秋さん、まいどです!

> 先を越されました、僕も今月末サッポロなんですよ。

おっ!楽しんで下さい!

> 千歳空港から快速エアポート乗って、コチラに直行予定です!

自分は、エライ早く着いちゃったので、道庁と時計台をみてから行きましたw

> ところでコチラの略称はポロジなんでしょうか。

ポロジ... なんか決まりませんねぇw

あかいら! | 2015年2月3日 09:56

pvs aka duffさん、まいどです!

> ここは夜が楽しい場所で繁華街からも遠いので、二郎は昼しか行けないのですが
> にんにくを昼からマシれるのはうらやましいです。

まぁ、仕事じゃなく、お遊びで行きましたからねw

> 他のレビューも含めて、北海をずいぶんマンキツされているみたいですね^^

はい~、マンゾクです!w
でも、またすぐ行きたい!

自分、札幌の住民だったら、破産してるかもw

あかいら! | 2015年2月3日 09:58