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いつもなら、こってり・青ねぎ・にんにく1/2・チャーシューあり・超かため でオーダーするのだが、今日は初めて秘伝のたれを入れてみた。初めての方は1/2がおすすめ！とのことだったので1/2で。確かに味にひろがりが出て美味しいのだが、辛みも増すので個人的には1/2でなく1/4でもよいくらいだと思った。いつも思うのだが、チャーシューは１枚でけでもいいので柔らかく少しだけ脂のあるものがいいと思う。なんだかハムっぽい印象のチャーシューだと思う。深夜１時に入店するもカウンターには４，５人の先客。その後も常時５〜７人は店内に客がいる状態。さすが、駅前で２４時間。いつでも食べたいと思ったときにラーメンが食べられるのは有難い。
後日行った際に、秘伝のたれを1/4にして欲しいとお願いしてみたところ快く応じてくれて美味しくいただくことができました。
まる
ワキ汁背油濃いめで！
北崎ウンターデンリンデン
カズオ
いつもなら、こってり・青ねぎ・にんにく1/2・チャーシューあり・超かため でオーダーするのだが、今日は初めて秘伝のたれを入れてみた。
初めての方は1/2がおすすめ！とのことだったので1/2で。
確かに味にひろがりが出て美味しいのだが、辛みも増すので個人的には1/2でなく1/4でもよいくらいだと思った。
いつも思うのだが、チャーシューは１枚でけでもいいので柔らかく少しだけ脂のあるものがいいと思う。なんだかハムっぽい印象のチャーシューだと思う。
深夜１時に入店するもカウンターには４，５人の先客。
その後も常時５〜７人は店内に客がいる状態。
さすが、駅前で２４時間。
いつでも食べたいと思ったときにラーメンが食べられるのは有難い。