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「ラーメン並固め680円+辛口100円」@十五家の写真仕事が早く終わったので早退して帰宅します。幸い車で出勤したので、途中でラー食しましょう!鎌倉街道近辺で通し営業のお店を探していたらこちらを発見!ずっと以前に一度いただいたきりで、未レビューです。しかも辛口ラーメンに対する皆さんの評価が高い!これでオーダーも決まりました。

15時31分到着してオーダーしました。カウンターには豆板醤、おろしニンニク、ギャバンコショウしかありませんでした。シンプルでしたね。

37分に着丼しました。トッピングは刻みネギ、ほうれん草、巻きチャーシュー1枚でした。スープがきちんと辛い!唐辛子がスープの中を漂ってます。油も赤いのでラー油も入っているもようでした。でも辛いだけでなく、旨みもたっぷりでした。ベースのトンコツ醤油がきちんとしているからでしょう。

チャーシューは肉厚で、スープに沈めて温めたらホロホロになりました。味付けもバッチリでした。

麺はちょうど良いゆで具合の中太ストレート麺。刻みネギが家系にしてはたくさん入ってました。

麺を半分食べ終わったところでニンニクを1匙投入しました。辛さにニンニクの香りが加わってナイスですよ~。

47分に汗だくになって完飲完食しました。あ~、旨かった!!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは〜

スープがきちんと辛くてしかも旨みもある。
辛い系のラーメンのお手本ですね⁉︎
私もココは以前から気になっていました。
近々、追従してみます!

子熊 f^_^; | 2015年1月31日 00:26

こんばんわ~

画像だけ見たら味噌?
と、思ったんですが良く読んでみたらと辛いやつなんですねw
家系は結構好きで食べますが辛いのは食べた事ないかも?
今度何処かのお店で試してみたいです♪

バスの運転手 | 2015年1月31日 00:35

おはようございます!

家系はあまり得意ではありませんが、
辛味を増したこのメニューはとても美味しそうです!
これなら食べてみたいですね。

NORTH | 2015年1月31日 07:07

毎度です~

さすが浜っ子、家系お好きですね~
私は辛口はNGです。
タイトル見るだけで、本文斜め読みになる習性があります(笑)

としくん | 2015年1月31日 07:12

子熊 f^_^;さん、おはようございます。

さきほど子熊 f^_^;さんの「三國家・ドラゴンラーメン」の
レビュー読ませていただきました。
朝からあれがいけるなら、ここもヒット間違いなしです!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年1月31日 08:46

バスさん、おはようございます。

豚骨醤油に辛みダレ入りといった感じでしょうか。
結構しっかり辛くて満足しました!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年1月31日 08:47

Northcoastさん、おはようございます。

辛さの陰には家系の豚骨が見え隠れしますが、よくある
家系のイメージとは違った仕上がりになってますね。
家系苦手でも大丈夫だと思います。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年1月31日 08:48

としくんさん、おはようございます。

辛いの苦手ですか~それは残念!そういう私も敢えて言えば濃厚煮干しがちょっと苦手です。
でもラーメンはいろんな種類があるので、辛いのを避けていても、いくらでもラー食できますよね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年1月31日 08:51

どもですー。
辛味が良さそうですねぇ。こういうのが家の近くになるとちょこちょこ行ってしまいそうです。

なんばさん | 2015年1月31日 13:40

こんにちは!
>汗だくになって完飲完食しました。あ~、旨かった!!
ラーメンと格闘したって感じですね、、
勝ちましたか??(笑)(^^)/

eddie | 2015年1月31日 13:44

なんばさん、こんにちは。

なかなかよい辛さで行ってみてよかったです!
お近くに似たようなお店ができるといいですね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年1月31日 16:04

eddieさん、こんにちは。

>勝ちましたか??(笑)(^^)/
辛さに負けて残すようなことはないですが、
お腹がやや緩くなるときがあります(笑)

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年1月31日 16:05

こんばんは。
コチラのこのメニューは辛いのが苦手な私もイチオシですね。
自宅徒歩圏なんでまた行こうっと。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月31日 17:05

masaさん、こんばんは。

masaさんを始め複数の方々のレビューで高評価だったので
辛口にしてみましたが、大正解でした!再訪きっとあります!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年1月31日 18:02

こんにちは。辛さ旨みがしっかりしてたらハマりそうですねー。

rei | 2015年1月31日 18:43

reiさん、こんばんは。

家系の中でもしっかり辛旨なのはありがたいです!
お近くへお越しの際は是非!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年1月31日 19:11

こんばんわ。ここの辛旨な一杯はかなりクオリティ高かった印象があります。
近場にあれば通っちゃいそうですね!

アンペ | 2015年1月31日 22:56

アンペさん、こんばんは。

クオリティ高かったです!通っちゃいそうです!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年1月31日 23:25