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「限定 焼きアゴ中華そば(850円)」@おおぜき中華そば店の写真1月22日(木)17時半頃訪問。先客1人。後客5人。

この日は錦糸町で会議があり、お昼は家家家さん、佐市さんで美味しくいただきました。
夕方少し早めに会議が終了し、夜の懇親会は18時半からでしたので、その間に麺活です。
入谷へ行く予定でしたが、18時からですので、懇親会に間に合わなそう。
そこで思いついたのがおおぜきさん。
ちょっと移動時間はかかりますが、通し営業は助かりますね。

無事にお店に到着すると、ちょうど穴場の時間帯で空いていました。
大関さんは早上がりの様で、いらっしゃいませんでした。
限定はどれも×印で、どれにするか悩んでいると店員さんから声がかかります。
限定2であれば、出来ますので、券売機解除しますね。との事。
ありがたくいただくことにしました。

程なくしてご対麺です。

早速スープから。
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動物系は鶏と豚が使われているでしょうか。
今回の魚介系は焼アゴが中心のスープ。
しっかりとした動物系を土台に、アゴの特徴が出ていますね。
非常にキレのある感じで、実に美味しいですね。

続いて麺を。
 ↓
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中細麺は加水率低めのストレート系。
茹で加減やや固めで、理想的な仕上がり。
風味よく噛み心地の良い麺ですね。
麺量は130g前後。

具材はチャーシュー、メンマ、なると、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚の煮豚タイプと
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11983804497-13204295594.html

もう一種類は鶏のタイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11983804497-13204295592.html

低温系が流行りつつありますが、鶏の炙りは食べ応えもありありがたいですね。
おおぜきさんのトレードマークのなるとも健在。
おいしくいただき、和え玉も悩んだのですが、この後飲み会につき自粛しました。

完食です。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11983804497-13204295593.html

おおぜきさん不在はちょっと残念でしたが、限定も無事いただけて満足です。
また都内チャンスの時はお邪魔したいと思います。


ごちうそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

もももさん,どうもです。
おおぜきさんはいろいろやりますね。
好みそうな限定を見極めて再訪します。

RAMENOID | 2015年2月4日 22:54

こんばんは〜〜

限定ゲットはラッキーでしたね。
焼きアゴは香ばしく美味しいでしょうね!

NORTH | 2015年2月4日 22:58

こんばんわm(_ _)m
わぁー!美味しそうですねー♪♪♪トッピングの二種のチャーシュー美味しくて増そうか悩む時あります☆店主さん不在残念でしたね…私は何気にメガネの助手さんファンだったりします。いつも感じ良くて♪♪♪(^-^)

koえび | 2015年2月4日 23:40

こんばんは。

おいしそうで良いですね~。
隙間の訪問さすがですね。
通し営業はホントにありがたいですね。

りっきー | 2015年2月4日 23:57

おはようございます!
ちょっとした空き時間も逃さず一杯!
素晴らしい。
限定食べられて良かったですね。

あらけん | 2015年2月5日 05:46

おはようございます。
キレのある煮干し系スープは大好きです。
鶏の炙りも厚みがあって美味しそうですね~

店の名はライフ | 2015年2月5日 06:00

どうもです^^

こちらは恥ずかしながら未訪なんですよぉ~
通し営業だし魅力的な限定もあるので
折を見て行きたいと思ってます。

きくちゃん | 2015年2月5日 06:01

おはようございます。もももさん。
これはいただいていませんねぇ~。毎日日替わり限定は嬉しい限りですね。
通し営業でしたね。昼しか行かないもので^^;

mocopapa | 2015年2月5日 07:25

どもです。
通し営業は嬉しいですね。
行けば、何か限定を食べれそう..

ピップ | 2015年2月5日 08:03

デフォで1度しかお邪魔したことないので
限定含め狙いたいですねぇ~

YMK | 2015年2月5日 08:03

毎度です~

今年まだ行けてません(^^;
近くで社食のように行ける方が裏山っす。
まあ、もももさんみたいに、気合いで往復すれば良いんだけど。

としくん | 2015年2月5日 08:26

こんにちは。
なかなかの移動距離です。さすがもももさん♪
おぉ〜っと!×印解除とはついてますね〜^^

あやちゃん | 2015年2月5日 08:51

こんにちは。

こちら通し営業で本当に助かります。
限定の有無、確認したほうがよさそうですね。

glucose | 2015年2月5日 08:52

ツイートを見るたびにこちらいただきたいなぁと思っていました
しっかりゲトなさっていたのですね!
こちらもご無沙汰なのでニボ経験値が高まった今なら味わいも違うはず!

うまこ | 2015年2月5日 09:13

このまえ東京に行った時、行こうとしましたが、
悩んだ末、別な店に!
いつかは♪

tomokazu | 2015年2月7日 10:08