76点
初の訪問。小田急江ノ島線大和駅の北東、東名自動車道の高架すぐ南、住宅街っぽい感じの街並みの一角にある。パッと見、黒地に黄色と白色文字で店名の貼られた看板が目に付く。駐車場は近くに20台分あるらしい。店の中に入ると、席はカウンターで10席ほど。昼飯時、客は私以外6人。店は夫婦らしい調理の男性1人と接客の女性1人で切り盛り。券売機でポールポジションにあったお目当ての「煮干しらぁめん(650円)」を購入。席に着き店員さんに食券を渡し、待つこと6分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、メンマ、ネギがのっかっていて、スープは油がたっぷり魚粉らしきものが少々浮いた琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは醤油味で、スープだけ頂くと煮干しが利き過ぎしょっぱくもあるが、麺を啜りあげると煮干しが良い感じにほんわかと鼻腔に広がり旨い。麺は細く断面が正方形のほぼストレートな感じのシコシコした食感。チャーシューはパサパサで適度に脂が混じっているのが好みの私にはイマイチだった。堪能した。
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ひぐま
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たか




