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1/31 13:00位に到着。待ちは15名くらいで30分後くらいに着席。まずはデフォ状態でいただきます。濃厚で重量感のあるスープはガツンとくるけど、とてもバランスのとれた豚骨魚介ですね～。麺はあつもりなので、いつも以上にモチっとした食感です。いつもながら安定の美味しさです。この日は生卵を2個お願いしました。いったんトッピング類を別へ移動させ、といた生卵を麺の丼へ。よく混ぜ、その後卓上のブラックペッパーをかければ「カルボナーラVer.」の出来上がり。卵でコーディングされ、より一層コクが加わります。さらにブラックペッパーでピリッと締まります。これはおいしいですねぇ～。最後はスープ割を投入して完食完飲。美味しく完成された1杯をいじるのは少々気が引けるのですが、たま～にならお許しいただけるかと(^_^;)寒いこの季節にはピッタリでした。ごちそうさまでした。
(^-^)/ども これ見てたら、なんか、さらなるアレンジメニューが浮かんでいしまいましたよ！ カレーボナーラ。 なんとなく、想像つくと思いますが、あつもりの麺に卵+カレーをまぜるんです（笑）
まあしいさん カレーボナーラ、面白いかもしれませんね(^^) やってみる価値は多いにありですね〜。
ssp
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち
待ちは15名くらいで30分後くらいに着席。
まずはデフォ状態でいただきます。
濃厚で重量感のあるスープはガツンとくるけど、とてもバランスのとれた豚骨魚介ですね～。
麺はあつもりなので、いつも以上にモチっとした食感です。
いつもながら安定の美味しさです。
この日は生卵を2個お願いしました。
いったんトッピング類を別へ移動させ、といた生卵を麺の丼へ。
よく混ぜ、その後卓上のブラックペッパーをかければ「カルボナーラVer.」の出来上がり。
卵でコーディングされ、より一層コクが加わります。
さらにブラックペッパーでピリッと締まります。
これはおいしいですねぇ～。
最後はスープ割を投入して完食完飲。
美味しく完成された1杯をいじるのは少々気が引けるのですが、たま～にならお許しいただけるかと(^_^;)
寒いこの季節にはピッタリでした。
ごちそうさまでした。