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「アゴ煮干醤油・・700円」@自家製麺 川崎屋の写真実家方面に戻った際に訪問しました。
土曜日の20時過ぎに到着しました。お店前の駐車場に車を停めて入店します。見た感じ、券売機が見当たらなかったので空いていたカウンター席に座ります。メニューを拝見して、気になったアゴ煮干醤油に味玉(100円)をトッピングして注文しました。
店内は結構広く、そして綺麗ですね。
前客10名ぐらいでしょうか?後客は1名でした。

4~5分程で着丼です。
中々良い感じのビジュアルです。
スープは、アゴ、いりこ、昆布等の魚介系に動物系の出汁を合わせたスープだそうです。昔ながらの醤油ラーメンっぽい感じです。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、水菜。チャーシューはトロトロしたとても柔らかいものです。水菜のシャキシャキ感は良いですが、他の具は至って普通でした。
麺は、中細ちぢれ麺でやや黄色の普通の茹で加減です。ちぢれているので、それなりにスープとの絡みは中々です。

味玉は良い味付けでしたが、全体的にあまり特長のない普通に旨いラーメンでした。アゴ煮干醤油という名前に引かれましたが、あまり煮干感は味わえなかった気がしますね。

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