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「みそラーメン」@麺創研 紅 府中の写真2月3日
仕事の移動中に14:30頃寄りました。
昼時はいつも行列ですが、こんな時間なので先客8名いましたが、すんなり入れました。

過去に2度ほどここの紅ラーメンをいただきましたが、美味しいんですが辛すぎていつも汗ダクダクになってしまうので、今日は辛さ加減星一つのみそラーメンにしました。
(因みに紅ラーメンは星3つです)

写真の通り豚コマ肉の生姜焼きのような味噌炒めが大量に乗っていて、野菜もそこそこ沢山乗っていてボリュームたっぷりです。
(これで普通盛り)

スープは結構濃い味で、辛味もピリッとありますが、美味しいです。

麺はこの店特有の乱切り麺で、きしめんのような太さから中太麺程度まで、非常に楽しめて、かつかみごたえもバッチリ美味しかったです。

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