2015.2.1 11:30ちょっと前に訪問。前客6人、後客2人。どうやら風邪をひいたらしく遠くに出かける気がしない。どこで食べるか考えるのもメンドクサイ・・そんな時にはメニューが豊富で何を食べてもハズレが無いココが良いかと。駐車場が6台分もあって車で訪問しやすいし、メニューフルコンプも目指してるんで＾＾
新メニューも提供されてますが、定番メニューで未食だった「魚介とんこつ」と味玉を券売機で購入。券を高台に置き、空いていたカウンター席に着席。
店内は清潔に維持されており、店主を含め男性2人で切り盛り。注文後、6分程で高台経由で着丼。

茶濁したスープは、クセの無い豚骨に魚介を合わせたもので、魚介由来の酸味が少しあります。魚介は魚粉が主体ですが、いかにも的な粉っぽさは少ないもの。いわゆる豚骨魚介ですが、素直に美味しいと思えるものになっています。
終盤に少しだけニンニクを入れて味変。なんの躊躇も無く汁完してます(*^^)v

麺は中太のやや縮れ。加水率は低め、茹で加減は適度。スープとの相性も良く、しっかり食べた感があります。体調のせいもあるかもしれませんが、麺量は少し多めに感じました。

チャーシューは、少し大き目な肩ロースが1枚。味は適度に染みていてほろほろに柔らかくて美味。柔らかいのに肉の旨みが抜けていないのが秀逸です♪
味玉は、黄身が流れる寸前の半熟加減。薄めの味付けが黄身までホンノリ染みていて、黄身の甘みと両方味わえるもの。これまた美味♪
茹で野菜はキャベツにモヤシ。キャベツの比率が圧倒亭に高いのは良心的。ただの茹で野菜に見えますが、胡麻油がほんの少し香るのが食欲をそそります。一手間掛ってますね（＾ω＾）
メンマはクセ無く、海苔は大判なものが1枚。

ほんとハズレが無いお店で、魚介とんこつも美味しかった。メニューフルコンプを目指しているのに、新メユーが次々と出てきて追いつけないのが贅沢な悩み。また来ます。御馳走様でした。