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雪の降る寒い日にはぴったりの限定。さすがに店内には数名しかいなかった。おかげで１０食限定にありつく。昨年に続き提供と言うが、前回は食べ損ねたので初対面。値段は食材高騰により１００円アップしたという。 ややとろみのある味噌。ただ味噌の感じは弱めで、ダシも前に出ていない。薄いという感じではなく、穏やか。ダシに魚介系の味わいはなく、普通の豚汁を踏襲しいいるような組み立て。全体に、ホッとする印象。平打ちで、やや太めの中太麺。茹では硬めで、歯ごたえを残している。 具は、もちろん豚。大きめの豚と三枚肉タイプが共存。ネギは２種類で、あとはトロトロに煮込まれたネギ。それと、良い仕事をしている大きな豆腐。トッピングというより、豚汁の具だ。 尖ったところがない限定らしくない一杯。ただ、限定というと技を出しすぎたり、斬新さを競いすぎるが、このくらい平凡過ぎる一杯も、なかなか魅力的だ。これで値段が昨年並みだったら文句ない。
タイソン・バージョン中高年ニート
AK-44
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
とーんMAX
ややとろみのある味噌。ただ味噌の感じは弱めで、ダシも前に出ていない。薄いという感じではなく、穏やか。ダシに魚介系の味わいはなく、普通の豚汁を踏襲しいいるような組み立て。全体に、ホッとする印象。平打ちで、やや太めの中太麺。茹では硬めで、歯ごたえを残している。
具は、もちろん豚。大きめの豚と三枚肉タイプが共存。ネギは２種類で、あとはトロトロに煮込まれたネギ。それと、良い仕事をしている大きな豆腐。トッピングというより、豚汁の具だ。
尖ったところがない限定らしくない一杯。ただ、限定というと技を出しすぎたり、斬新さを競いすぎるが、このくらい平凡過ぎる一杯も、なかなか魅力的だ。これで値段が昨年並みだったら文句ない。