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「味玉醤油そば」@麺匠 MONACOの写真仕事を終えて
電車で川越市駅に移動
初訪問です

18時30分入店
先客なし、後客3名

とりあえず店員さんにおすすめを聞いてみると
醤油そばをどうぞと言う事で
味玉醤油そばをポチっと
店員さんにチケット渡して、店員さんとお話しながらラーメンを待ちます

7分ほどで着丼です
それでは実食
まずはスープを一口
う〜ん、優しい味ですね
かなり好きな味わいです
麺は全粒粉の細めん
優しいスープとの相性もいいですね

チャーシューは豚さんと鶏さんですが
鶏さんは表面がコーティングされています
片栗粉なのかな〜、食べるとほのかに柚子の香り
あっさりとした印象です
三つ葉もスープとの相性がよく
美味しくいただくことが出来ました

次回は塩にチャレンジかな
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ~

こちらは諸兄のレビュで凄く気になってます♪
特に片栗粉?がコーティングされている鶏チャーが食べてみたいです!
何とか早いうちに初訪問したいですね。。。

バスの運転手 | 2015年2月5日 20:59

バスの運転手さんこんばんは
鳥チャーシューの表面の何とも言えない食感
好みの分かれるところです
私は美味しくいただけましたけど
そろそろ券売機の☓印もはなくなってくるようでうすので
ほかのラーメンも楽しみです

おはようございまーす。

先日コチラ行って来ましたよ〜(*^。^*)♪
予想以上に美味しかったですね。
レビューはずいぶん先になっちゃいそうですが...(^。^;)

よっしーR | 2015年2月6日 07:18

よっしーRさんおはようございます
わたしがお邪魔した時は、店員さん一人でした
店員さんと親しくお話しさせていただき
色々と情報をいただきました
優しい一杯に満足でした

こんばんは~

お肉がイイ色合いでなんともオイシソウ(^^♪
小麦粉でコーティングってムニエルみたいなのかなぁ、気になります。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月6日 22:41

コウスケさんおはようございます
豚さんは柔らかくて適度な歯ごたえでとても美味しかったです^^
鶏さんは好みの分かれるところかと