2015.2.6　17:50　店内満席、後客多数！この時間帯でも混雑しているとは！人気店ですね〜☆久々に表題の食券を購入〜！チャーシューは選択制で、バラ、炭火、鶏の中から、鶏を選択！麺も、太麺と細麺を選択できる様なので、太麺でお願いしましたぁ〜！

優しい煮干しの香りが漂うスープは、カエシとのバランスも良く、奥深さも感じられ、美味い醤油スープでした。表面に浮いているアブラの量や、塩分濃度も調度よかったです！久々に食べましたが、「あご」良いですね〜☆太麺を選択しましたが、麺に負けている感もありません！

具材は、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、万能ネギ、海苔です。鶏チャーシューは２枚で、ジューシーさも感じられ、表面も　ブラックペッパーは主張し過ぎる事なく、味を引き締めてくれています。ちょいと大きめに切られたネギが良い感じに効いております！

麺は、縮れのある太麺です。プリッとした食感としっかりとしたコシが感じられ、存在感のある麺です！おそらく、熟成ラーメンに使用されている麺ですかね。清湯スープなので、濃厚系より麺の良さを実感できますが、この麺もまたスープの良さを引き出していて、お互いがお互いの良さを引き出して、よい一杯に仕上っていました♪