昨晩８時前頃に２度目来訪。採点は初。

待ちが２人いたが１０分ほど待って入店。
券売機で食券を購入、ツレは特みそ普通、俺は２度目の特みそこってりと半ライスを注文。
主人が食券を取ってくれて１０分くらいして出てきた。

２度目だが実にうまい！！
普通とこってりの違いは背脂の量の違い。あっさりは背脂入りのスープを入れるだけで、こってりはこれにさらに軽くチャッチャがつく。ツレの普通スープを一口飲ませてもらったが･･･やっぱりこってりの方がコクとまろやかさがあって良い♪ちなみにこってり、背脂、と言っても二郎やよその背脂チャッチャのようにギトギト感は全くない。
程よくマイルドに仕上がってるのだ。背脂の甘みもあって◎
スープは濃い目の味噌味だが、決して尖りはない。また胡麻がブレンドされていて香ばしさもある☆
スープの表面には油の層があり熱々のスープもうれしい。
棚に石垣島ラー油というのがあったがこれも使っているのだろうか？
軽く一味で辛味を加えてあるが、全く辛さは感じない。スープ全体のバランスがいい。

浅草開化楼の中太縮れ麺はところどころ麺の太さが違う。
これがまたしっかりした麺の食感に歯応えとスープの絡みをプラスしている！

具のシャキシャキもやし、ニラ、コーン、のりはよく合っている。いいアクセント◎
卵は半熟、でも味玉、というワケではなさそうだ。スープの味を壊さないためか？
チャーシューは箸で持つだけで崩れるほど柔らかくうまし☆☆☆

スープをすすりながら半ライスも食し、スープも残さず完食。
２度目の特みそこってりだったが、やっぱり思ったのは食ってても飽きが来ない！
こってりだと普通は後半飽きてきたりするものだが、このらーめんはそれを感じさせない。
個人的には北海道味噌らーめんの要素が多いラーメンだと思うがそれにしても高ランク！
今回もおいしくいただけた☆☆☆ごちそうさまでした。


ただ個人的に残念だったのが･･･みそつけ麺があったという誤算！！
つけ麺があったことを２度目の来店で初めて知った。
俺達の前に並んでた客が注文していた。
一時期限定で販売していたんだそうで、今は限定解除で材料終了まで販売中、とのこと。
特みそこってりもうまいのだが、つけ麺好きなだけにどうせならこれを食いたかった↓
昨日はどっちにしてもその前客までで売り切れになってしまっていたようだが･･･＾＾；
いつメニューから外れるかわからないので近々これを目当てに食いにいこうと思う。