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「油そば」@煮干乱舞の写真帰りがけに和え玉。

せっかくの埼玉。
前店の麺量が150だったので,こちらを思い出し立ち寄った。
他店だと完全に和え玉としてのメニューなのだろうが,こちらは単独注文可。
350円である。
しばらくして提供されたのは,ブロック状の大きなチャーシューが乗った一品。

麺は汁そばと同じ,ザラパツストレート。
茹で具合はジャストで,適度な歯ごたえと麺の旨味を楽しめる。
絡んでくるカエシは,鶏油の香ばしさが立った醤油系。
単独メニューということもあり,不足ない塩分濃度で私的にはナイスバランス。
具は,玉ねぎとバラチャーシュー。
玉ねぎは辛味の残る荒目な刻み具合。
適度な刺激が心地よいが,水にさらしてもいいかも。
豚バラチャーシューは味濃いめの煮豚タイプ。
食べ応えがあっていいんだが,個人的にはもう少しホロやわな方が好きだ。
麺量は150gなのでそれなりの満足感がある。

なかなか美味しい和え玉的一杯。
中華そば よしかわさんの「いわしそば」は麺量70だが,こちらは一食として不足ない量。
ラヲタさんにはついでの連食としてもいいかも。
最近は煮干が乱舞しないメニューも出ているようなので,また機会を見て訪れたい。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

単独注文できるお店は初めて聞きました
和え玉は半玉希望な私には有り難い(^^)
こちら方面に行きたいなぁ

うまこ | 2015年2月14日 20:27

わぉ!
相変わらず渋いトコ狙ってますね~w
前回の納豆入とオナ点ですが、CPも良さそうだし
狙ってみたいですね~♡

ももたろう | 2015年2月14日 21:57

こんばんは。
チャンス少ないとこですが、ざひ伺いたいお店です!

あらけん | 2015年2月14日 23:46

こんばんわ
初めてコメントさせて頂きます。
中々美味しい一杯ですよね。具材も申し分ないですし。
今後もよろしくお願いします。

こんにちは。

たしかにこちらとよしかわさんのイワシとであれば3
連食も楽勝かと。

glucose | 2015年2月14日 23:57

おはようございます!

これはいいですね〜〜
350円でこのクオリティ!素晴らしいです!
食べてみたいですね。

NORTH | 2015年2月15日 06:54

肉、デカっ!!
埼玉は、こちらからだと遠すぎて。
でも、早く行ってみたいです。

tomokazu | 2015年2月15日 08:22

おはようございます。
内容と価格が共に満足できるようなレベルですね。
このようなメニューが増えてくると嬉しいです。

店の名はライフ | 2015年2月15日 08:39

こんにちは~

安いですね~
これはいいですよ連食にw

シンプルで美味しそうですね~

らーめんじじぃ | 2015年2月15日 17:03

こんばんは。

単独注文可能とは嬉しいですね。
辛味の残る玉ネギ良いですね
煮豚タイプのチャーシューもデカイし麺量150gで350円はお安いですね。

きくりん(H,K)  | 2015年2月16日 01:43

おはようございます。

なんか豚が凄いですね。
単品オーダーは嬉しいですね。
でも、和え玉系よりはちょっと値が張りますね。
まあ、あちらは単品オーダーできないですけどね。

ももも | 2015年2月16日 08:05