Item: 富白 御徒町本店
Rating: 77
Author: おゆ

77点

おゆ

2/7(土）14時半過ぎ　再訪。
なべさん推薦の醤油狙いであったが、
残念ながら、×が点灯中。

前回は標題を注文するするつもりが、
ボタンを押し間違えての塩拉麺であったので、
今回はコチラを。『￥60以上の仕事』(by なべさん) の味玉も添えて。
拉麺は、細麺を啜ると鶏の旨味がストレートにやってくるのに対し、
たんめんは、スープが染みた野菜と中太麺を頬張る内に、じんわりと訪れる。

食後、店主さんに、醤油の件を伺った。
ここ数日間は、思った以上に醤油の注文が多く、
もともと作成量が少ない醤油だれがきれてしまったとのこと。
来週の水曜あたりから提供を再開したい、再開時はTwitterで告知するとのこと。
幸い、限定ではないようである。次回対麺したい。
ごちそうさんでした。