Item: 家系総本山 ラーメン吉村家
Rating: 72
Author: トビン

72点

5年ぶりにこちらのらーめんが無性に食べたくなり行きました。
相変わらず行列がすごい人数でしたが10人程度でまとめて入店できるので
意外に並ぶ時間が短くすみました。席に着いてから5分程度で出てきますので手際が良かった。
らーめんですが、以前の味と比べてやや味が劣っているように感じた。
以前は豚骨に魚介系の出汁が効いていて美味しいバランスがありましたが、先日のラーメンは
豚骨醤油の醤油が強い味に感じた。
また行きたくなるらーめんではなくなっていたのが残念です。