pvs aka duff
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コメント
KMです。
味とコクの集合体ですね。
どんなあじなんでしょうか。
昼なんかに自分で作れるといいのですが。
＞ヨメに食べさせたら２０点と言ってました
これもジャンルを分けて、期待するものを変えたほうがいい気がします。
KM | 2015年2月9日 09:51>KMさん
コメントありがとうございます。
東京駅にジャンクガレッジがあった際は持ち帰りのまぜそばがあったので
よく買って自宅で食べていたのですが、何か物足りませんでした。
ヨメの嗜好のジャンルわけは当面の課題です・・・（笑
pvs aka duff | 2015年2月9日 23:27
ちょっと遅めの時間で１５時のフードコートは９割ほどの埋まり。
コールは「全マシ、あぶらはトリプルで」です。
麺：ジャンクガレッジは「まぜ」だとボリュームが不足するので「大」にして正解。太麺をとつとつと味わえ最高なのですが、ヨメに食べさせたら２０点と言ってました。なんなんですかね
タレ：つけ汁に浸す前提だと思うのですが、塩分はちょっと弱め。ただ、マヨネーズやらチーズやらなんやら色々とトッピングがあるので味わい自体は満足です
つけ汁：トムヤムつけ汁は麺を浸す前提なので結構な塩分濃度。で、肝心の相性はイマイチ。数回つけて、後は直接すすろうとしましたが、塩辛くて残してしまいました
具：豚は立派なのが一枚ありうまく、先述したバラエティに富んだ具が麺にまとわりついて最高な感じ
まぜ麺は９５点で、トムヤムが足を引っ張って９０点という格好です。
ただ、こういう攻めのコンセプトは大好きです。