No.23 2015.2.15(sun)ラーメン¥700
『そうだ 九州、行こう。』
日曜日のランチ。
おっ、今年に入って23回目のラ食です。
で向かったのは→隣町にある気になっていた長浜麺屋さんのコチラに初訪。
チャリっと（久々^^;）向かい1323頃到着→入店時は店内ノーゲスト。後続にチャリ好き親子2人。良いね^^
手前側のカウンター端席を陣取り座。
お冷がサーブされたタイミングで→「二：ラーメンで〜」と即コール。
10年の歴史を感じる雰囲気。そしてその雰囲気にピッタリなBGMのレディオに耳を傾け待機。
程無くして配膳→白濁っとしたロングビーチな麺面。
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先ずは、木製レンゲでスープから飲→ウマトン！ノンケモニーなアッサリ円やか豚骨ルーシー。
豚の旨いトコだけ丁寧ワークで抽出した、本場九州の豚骨らしいTHE豚骨な味わい。
麺は→太陽製麺の極細ストレーーート麺。
ツルツルスルスルのスレンダータイプ、茹で加減は指定無しで好みより柔らかくも程好いコシを有する中々の良麺。
トッピン具は→トロトロしっとりな旨きチャーシューが2枚、青ネギパッパとシンプルな九州スタイル。卓上アイテムは紅生姜、辛子高菜。
途中で卓上のツーアイテムを順に投下→赤いので清涼感＋、高菜でピリッとを＋。「合う合う〜」と心で叫び、両方とも大量に使ってしまつた^^;
ズバー、スルスル〜っと食べ進み固形物を完食。
豚骨100パーなアサマロ豚汁をゴクゴクと飲み進み浅瀬で汁残フィニ。ご馳走さま〜
本場感がビシバシ伝わる長浜豚骨な一杯。
比較的近所なチャリっとエリアに、豚骨麺の優店があったは移住時に確認済でしたが漸く行けました。
てか九州な一杯を頂く度に→移住し近くなった本場で啜りたいと感じるのでした。