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「ラーメン」@長浜ラーメン 南州屋の写真この日は江坂方面のとあるお店に向かうも営業されておらず、帰りがけにコチラで遅めの昼飯を頂くこととしました。前回は夜に伺ってますので昼は初訪となりました。2:00過ぎという遅い時間帯にもかかわらず店内は8割程の入り。その後も入れ替わりお客さんがこられ、なかなか人気があるようです。メニューはラーメンかチャーシューメンのみですので、ラーメンを注文。他の方はほとんどが定食類を食されていました。

程なくして写真の一杯が提供されました。当然ですが前回食したものとほぼ同じビジュアルです。乳白色のさらりとした粘度のスープは、一見するとライト豚骨を思わせますが、少しトロンとした食感もありマイルドな豚骨の風味がしっかりと感じられる飲みやすいスープです。麺は細ストレート麺。博多ラーメンから粉っぽさをすこし控えめにしたようなイメージで、しなやかさもあります。チャーシューは薄切りタイプで2枚、表面が炙られており芳ばしさがあります。その他にトッピングはネギのみと至ってシンプルなものでした。

久しぶりに頂いたコチラの一杯でしたが、若干前回よりもスープが薄めに感じられました。ですが相変わらず飽きのこない食べやすい安心できる一杯でした。ごちそうさんです。

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