2015/1/12(月)16:45頃訪問　満席に近い状態　後客多数

本日は、今年初めの「蒙古タンメン中本　板橋本店」へ訪問。
店内は、おっと～今回は満席に近い状態ですね～。ん？前回がたまたま空いてただけだったのかな。

店内に入り、まず券売機で食券を購入です。
今回は、人気No.1の「蒙古タンメン（800円）」に「野菜大盛（60円）」と「麻婆大盛（60円）」をチョイス♪
前回食べたときに麻婆が少なく感じてしまったんでね。増量してみました。

空いてるカウンター席に着席し、提供を待ちます。
程なくして「蒙古タンメン」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…おお～ッ！麻婆が全体に掛かって美味しそうです。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
とろみのある麻婆は熱く、ピリッとした辛さが出てるものの、徐々に甘みがふわっと口に広がります。
スープのコクと麻婆がしっかりとマッチして、全体的にバランスがよく美味しいです。
でも、辛いことには変わらないですが。

続いて麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、中太のストレート麺です。
硬めの茹で加減で、もちっとした弾力とがっしりとしたコシがあり、風味豊かな力強い麺で美味しいです。
スープとの相性も良くってか、麻婆との相性が良くしっかりと持ち上げてくれグッド！！

具は、茹でた野菜、麻婆豆腐、ネギ、という構成。
野菜は、しゃきしゃきとしたアクセントで甘みがあり、辛さと甘みが良い感じに調和され美味しいです。
麻婆は、辛さの中に、甘みもあり、いいバランス感で美味しい。
麻婆を大盛りにしたので、豆腐も大盛りになってるかと思ったのですが、豆腐はそんなでもないんだね(￣∇￣;)

スープと麺・野菜を交互に楽しみ、大量の汗をフキフキしながら最後まで一気に食べ進め、完食！！
今回は、麻婆も大盛りにしてみたのですが、麻婆・麺やスープが最後までバランスよく楽しめた一杯で美味しかった。

満足できた一杯！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))