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「北極シャキシャキ野菜+バター+背脂+半ライス」@蒙古タンメン 中本 上板橋本店の写真平日のちょうどお昼ぐらいに訪問し7~8人の並びあり。老若男女色んなお客さんがいますね。ほぼ目黒店一択だけど、本店は初めてなんで話のネタに列に接続する

麺はちょうど中くらいのストレート、少し粉っぽい感じがすこぶる好きであります。

スープは旨辛です。辛さに強い人弱い人いると思いますが、感じ方は人それぞれですな。辛さにテンパらなくなり慣れてくると、芯の部分の味噌の旨味やコクを感じ取ることができてきましたね、自分の場合は。

だから前からずっーと北極オンリーです。辛さと味噌の美味しさを1度に楽しめる北極はオススメです。今日も全身の毛穴が全開になりましたが、ウマかった。大変ごちそうさまでした❗❗

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