『似星』さんに訪問です。
なんとなくポールさんに会いたくて来ちゃいましたよｗ

19：15くらいに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は13名で外待ちも発生してましたので、
いいタイミングで訪問できましたね。

日曜ですので限定が提供されてますよ。
メニューを確認すると“責め取り煮干し（強）”との事です。
ソレは800円ですが、“変わり飯付”ってのが1000円でありますね。
せっかくなので“変わり飯付”にしちゃいましょう～♪

で、食券を握り締め奥へと進むと、
ポールさんより『どうも～♪』と声を掛けて頂きましたよ。

すっごく久しぶりでしたので、忘れられてたらどうしよう… なんて思ってましたが、
それは大丈夫でしたねｗ

着席し配膳を待っていると、『わざわざ埼玉からありがとうございます！』とか、
『今回のは柚子は入ってませんからね～ｗ』とか色々と声を掛けて頂きます。
混んでるのに気を遣ってもらって、なんかスミマセンねぇ～。

で、注文後は約13分でご対麺です。

では頂きまーす！
スープは煮干し＋豚骨類との事で、鯛・鯖・鯵・トビウオ・カタクチイワシ・シロクチイワシ・平子の7種類の煮干が使用されてるそうです。
啜ってみると、まずはニボがキますね～。
動物系の旨味もしっかりと出てますが、前面にキてるのはニボですよ。
スープに粘度がありますので麺との絡みは良好ですね。
少しザラツキがありますが、そんなに気になる感じではなかったですよ。

麺は中細のストレートタイプです。
全粒粉入りのようで、所々に茶色い点々が見受けられますよ。
やや硬めの食感でプリモチっとしてますね。
ちなみに限定用の麺が切れてしまったとの事で、
ﾜﾀｸｼが頂いたのはソレとは違う麺でした…。
なんかちょっと残念。。

具材は、チャーシュー・ネギ・刻みタマネギ・大根・三つ葉・海苔です。

チャーシューは6mmくらいの厚さにカットされており、
柔らかいながらも肉感が楽しめるタイプでしたね～。
ほんのりとした甘味がまた良かったですよ。
大根（ホントは大根じゃないようですｗ）は薄切りですが、ザクリとした食感がアクセントになりましたね。
刻みタマネギのシャキシャキ感と清涼感は外せませんな。
三つ葉の風味もこのスープに合ってましたね～。

で、変わり飯にスープを掛けて頂きます。
シラスやシメジが入ったご飯は、薄めの味付けでそのまま食べると美味しいンですが、
スープを掛けるとスープが勝ち過ぎちゃって、せっかくのご飯の風味が消えちゃいましたね…。
普通に白米で良かったかも。。


美味しかったです。

今度はビールも頂きに来ますね！ｗ

ご馳走さまでした。