レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
あおさや胡麻が乗る少し独特な和の感じがするビジュアルです。スープは軽い動物系に鯵やホタテなどで取った魚介スープの組み合わせ。節系のような感じともまた違いじんわりとした魚介の旨みを感じます。あおさの風味はなかなか良くほど良く主張する感じが良いです。全体的にパンチのような強さはありませんがじんわりと美味いです。麺はさがみ屋さんの中細のストレート麺で加水は少し高めな印象。茹で具合はなかなか良くほど良くプリッとした感じが心地よいです。チャーシューは少し大きめでほど良い食感がありなかなか良いです。材木メンマの太さに対しての食感がなかなか良い感じです。（最終実食 2015/01）
トドワラ
ヤマタカ
ひぐま
Quan
スープは軽い動物系に鯵やホタテなどで取った魚介スープの組み合わせ。
節系のような感じともまた違いじんわりとした魚介の旨みを感じます。
あおさの風味はなかなか良くほど良く主張する感じが良いです。
全体的にパンチのような強さはありませんがじんわりと美味いです。
麺はさがみ屋さんの中細のストレート麺で加水は少し高めな印象。
茹で具合はなかなか良くほど良くプリッとした感じが心地よいです。
チャーシューは少し大きめでほど良い食感がありなかなか良いです。
材木メンマの太さに対しての食感がなかなか良い感じです。
（最終実食 2015/01）