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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄南北線麻生駅の北、ＪＲ北海道学園都市線新琴似駅の南東ある。・店の外観：板張地の看板、白い暖簾・提灯・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブルとカウンターで１１席ほど・客数 ：昼飯時、自分以外客なし・店員 ：調理の男性１人・注文方法：小型の券売機・注文品 ：味玉煮干醤油（８００円）・丼着時間：待つこと７分・具 ：チャーシュー（１枚）、極太メンマ、ノリ（１枚）、味玉、揚げネギ、柚の欠片、白髪ネギ・スープ ：見た目は底の小さめな逆三角形の器に盛られ、油がたっぷり浮いた濁りのある琥珀色。味は醤油味で出汁は煮干しがベースな感じの甘め。・麺 ：普通の太さの断面が正方形で縮れと捻れのあるモチモチプリプリした食感。・その他 ：この辺では珍しいのかもしれないがありふれた感がある。堪能した。
ひぐま
ヤマタカ
トドワラ
Quan
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線麻生駅の北、ＪＲ北海道学園都市線新琴似駅の南東ある。
・店の外観：板張地の看板、白い暖簾・提灯
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブルとカウンターで１１席ほど
・客数 ：昼飯時、自分以外客なし
・店員 ：調理の男性１人
・注文方法：小型の券売機
・注文品 ：味玉煮干醤油（８００円）
・丼着時間：待つこと７分
・具 ：チャーシュー（１枚）、極太メンマ、ノリ（１枚）、味玉、揚げネギ、柚の欠片、白髪ネギ
・スープ ：見た目は底の小さめな逆三角形の器に盛られ、油がたっぷり浮いた濁りのある琥珀色。味は醤油味で出汁は煮干しがベースな感じの甘め。
・麺 ：普通の太さの断面が正方形で縮れと捻れのあるモチモチプリプリした食感。
・その他 ：この辺では珍しいのかもしれないがありふれた感がある。
堪能した。