またまたこちらへ連闘ですｗ
前回、爆つけを食べましたが、ちょっと微妙な感じでしたのでオーソドックスに戻って定番を注文。
お昼時を過ぎてましたので店内は空いてましたが、それでも私の後から数人来店。奥さん？が1人で切り盛りしてました。
立地条件が良くないので開店当初は続くのか心配してましたがファンが固定してるようで一安心ですね。なんて余計なお世話な事を考えてるうちに配膳されました。では頂きまーす♪

まずはヤサイ。もやしはややクタ感あるも程よくいい感じ。キャベツ率も良し。盛りもマシにした割りには多くなくて食べやすい。二郎系は前回ふじみ野のそらさんで食べたのが盛りが多かったのでそれより全然少ないのでややモノ足りない錯覚に陥りました。（笑）

次はスープ。最近食べた二郎系はショッパイのが多かったんですが、ここのはしょっぱくなくちょうどイイ感じ。逆に濃い目が好みに人にはもの足りなく感じるかも。またド乳化でした。乳化に拘る人は好きなのでは？

次は麺。麺は「製麺室」があったので自家製麺かな。前回の爆つけ（温盛り）では固まって食べにくかった麺もスープの中に入ってイイ感じ。バランスも良かったです。

具はヤサイの他は大きなチャーシュー（豚）が1枚。厚さはなかったんですが多いので見た目のインパクトはあります。味も悪くなかったです。

ここは他の二郎系よりも盛りを増ししてもそんなに凄くもないし、スープもしょっぱくなくて、女性でもイケる感じです。ちなみにこの日もカップルが2組いて女性も完食してたみたいでした。
ご馳走様でした。