kamepi-
豚
tak2626
尼茶(血圧やや良化^^;）
けい
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コメント
こんばんは。
北区は魅力的な未訪店が沢山ありますよ～
コチラもその一つですが、安定感のあるお店のようですね。
いつかは食べてみたいです。。。
ぽんたくん | 2015年2月25日 20:58毎度です～
ニボ感があと一歩だったようですね。
でも、飲みやすくまずまずの一杯かと。
色合いはど真ん中なんすけどね～
としくん | 2015年2月25日 21:13どもです。
濃厚そうですが、飲みやすいのですね。
こちら、出張時は行きやすいので狙いたいです。
ピップ | 2015年2月25日 22:00こんばんは〜〜
若干高めな感じですね。
煮干感はガツンと欲しいです！
NORTH | 2015年2月25日 23:26見た目からして
まず、間違いなさそうですよね。
いつか行ってみたいです。
YMK | 2015年2月26日 08:16こんにちは。
鶏煮干もよさそうですが、自分はもう一つの味噌らーめんが気になります！
ayashi | 2015年2月26日 08:49こんにちわ～
灰褐色なスープが美味しそうですね～♪
この手のスープに平打ち麺は珍しい感じですがそれも食べてみたいですね！
うん、まぜで一杯は良いですよね。
次回のレポお待ちしていますよｗ（笑）
バスの運転手 | 2015年2月26日 10:25こんにちは。
実力店の限定メニューって、惹かれますよね。
思いっきり力が入ってそうで。
でも、、
ワタクシは、味噌のほうを選んでしまう事でしょう。
hima | 2015年2月26日 11:00こんにちは～
この系統はチョットの配合で味が激変しそうです。
嵌ったときは堪らないですよね～♪
らーめんじじぃ | 2015年2月26日 11:33こんにちわ！
気まぐれ限定を食べれるなんて運がいいですねぇw
なんか美味しそうなのでBMです(^^)
PIEMONTE | 2015年2月26日 11:40ども～
そう言えばこの限定を見かけていたんですが・・・（汗）
デフォとニボ系をこちらで食べた記憶がないので、今度食べに行ってみようかなぁ～
一日三食ラーメン | 2015年2月26日 13:24kamepi-さん、kaitです。
限定ゲット、ラッキーですね。
平打ちの中太麺にそそられました。
kait | 2015年2月26日 18:33こんばんは！
コチラは、通勤経路ながらノーマークでした^^;
濃厚ながら、飲みやすいスープがよさげですねェ〜
近くをウォーキングする時に、まぜそばと狙ってみようかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月26日 21:34こんばんはです。
なかなか良さげですね〜まぜそばも気になります！！
甚平 | 2015年2月26日 21:55おはようございます。
私なら味噌に行っちゃってたかなあ。
限定2種類だとまよいますね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月27日 07:41
食券を店員に渡し、テーブル席で待つと８分ほどで丼が登場。
スープはカエシ強めの鶏煮干清湯。鶏の旨みはカエシに負けずに濃厚。煮干はエグミや苦味はなく優しい味わい。芳醇なカエシと強い鶏の旨みが調和し煮干が支えるバランスで飲みやすく旨いスープだ。ただ、個人的にはもう少し煮干し感が強い方が更に良いように感じる。
麺は加水高めな自家製の平打ちの中太麺。ツルシコの食感で良好。量は140ｇ程度。
具はチャーシュー、穂先メンマ、海苔、煮干粉、ネギ。チャーシューは低温調理でまずまず。穂先メンマはシナシコで良好。海苔の上の煮干粉は小さじ二杯ほど。こちらもエグミなく、スープに溶かして行くとニボ感が徐々にアップ。
一気に麺と具を完食。スープもほとんど飲んで終了とした。
濃厚ながら飲みやすいスープが印象に残る一杯。次回はまぜそばで一杯やってみたい。