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「青唐辛子の辛みそラーメン(本日のきまぐれ)+大盛り無料」@麺や 七彩 東京駅の写真寒いし雨も降っているのでラーストへ。多くの人が同じことを考えているらしく、軒並み行列。中でも旅行者が多く詰めかけている。
 張り紙を見たら昼からみその提供をはじめたようだ。しかも、きまぐれも辛みそ。みそは江戸甘。江戸甘にも辛みそはあるが、辛いみそでは江戸甘の特徴を殺してしまい、どうも納得できなかった。しかし、青唐辛子は、良い仕事をしている。切れの良い辛さがみその甘さを引き立て、甘さが唐辛子の辛さを生かす。甘さと辛さが、良いバランスで交互に顔を出すので、最後まで魅力が消えない。
 なかなかスープが楽しかったので、半ライスを追加。残ったスープで、ご飯を食べると、これもまた旨かった。これは、迷わず江戸甘でレギュラー化だ。

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