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21:40訪問肉汁つけ麺(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の甘辛豚骨醤油味。ラーメンのスープの味は多々あるが、こちらのは他にはない味である。甘めな醤油味に豚からの肉汁、出汁感が加わった感じ。何よりかなり熱々麺は、中太ストレート。パツンとした歯応えで基本的には喉越しタイプかな。具は、豚バラ、椎茸、もやし、白ねぎ、青ねぎ。豚バラ肉は旨味、肉汁の出た柔らかジューシータイプ。トータル的には、他にはないオンリーワンな一杯。熱々で冬にはピッタリですごちそうさまでした
やくまる
LIE LIE LIE
またぞう
肉汁つけ麺(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の甘辛豚骨醤油味。ラーメンのスープの味は多々あるが、こちらのは他にはない味である。甘めな醤油味に豚からの肉汁、出汁感が加わった感じ。何よりかなり熱々
麺は、中太ストレート。パツンとした歯応えで基本的には喉越しタイプかな。
具は、豚バラ、椎茸、もやし、白ねぎ、青ねぎ。
豚バラ肉は旨味、肉汁の出た柔らかジューシータイプ。
トータル的には、他にはないオンリーワンな一杯。熱々で冬にはピッタリです
ごちそうさまでした