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「塩らぁめん」@俺の創作らぁめん 極や 上野広小路店の写真スープを一口
動物系が豚骨と鶏でさらに魚介が入ったスープとの事
混ざってしまうと馬鹿舌には見た目通りのギトっと感からの魚介風味って感じです。
また、たぶん塩だからって事なのでしょうが、柚子の皮とスープを飲むと全て柚子風味で消されてしまうって・・・う~ん。

中太麺のツルッとした食感は良いし、若干カタめな部分もイイね

詳細は、http://amrs.jp/

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