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「つけめん(700円)+味たまご(100円)」@麺堂 稲葉の写真4/24(木) 20:15 2回目の訪問

地鶏研研?88 メタボマンです。

本日は夕食を食べてから帰宅することに。
最近なかなかラー食できないので、どこで食べてから帰ろうかと思っていましたが、どうせなら「旨かった」記憶のある店でということでこちらのお店に訪問いたしました。

平日のこの時間でも店内はほぼ満席、カウンター席に着席しメニューを見ます。前回食べた「鶏そば」のスープがすごく旨かったので、本日はその鶏白湯スープを使った「つけめん」を注文しました。

10分ほどでつけ麺の出来上がり。期待が高まります。

つけ汁の見た目は鶏白湯スープに魚介系の粉がブレンドされているようです。
トロミのある鶏白湯スープの中には刻んだチャーシュー、メンマ、タマネギのみじん切り、青ネギ、そして味たまごが入っています。麺のドンブリには焼き海苔が1枚のっています。

まずはつけ汁を啜ります。とろみのある鶏白湯スープに魚介の風味、うまい!
濃厚なのにやさしい味なんです。タマネギのみじん切りがいいアクセントになっています。

麺は中太のストレート系、もちもちの食感です。やさしい味のつけ汁との相性もいいですね。濃厚ではありますが濃い味付けではありませんので、このくらいの太さがちょうどいいのかなと思います。

つけ汁の中にはたぶん1枚分のチャーシューが食べやすいように刻まれて入っています。嬉しい配慮です。メンマは柔らかい穂先メンマで、これも旨いです。

味たまごは黄身がオレンジ色、トロッとしており程良い味付けです。

つけ汁はアツアツでしたが、つけ麺の運命でしょう、麺を食べ終わるくらいにはチョイと温くなってしまいました。まあ、これは致し方ないかな。

麺を食べ終わって、つけ汁をいただきます。そのままでも充分に飲み干せる塩分濃度です。つけ汁まで感食、しっかりと鶏白湯の味を堪能しました。

やっぱりこの店、旨いです。納得の1杯でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

研究会活動ご苦労様です。

にしても、やっぱここは何を食べても「旨」の一言ですよね。
メニューも結構あるので、何食べようか迷うのも楽しみだったりして。

おやす | 2008年4月25日 09:13

地鶏研研?4 ランディです。

やはり、ここは旨いのか〜〜あああ!行きたい!!!
佐野東産業道路のゴールは、50号の立体交差。
そこを抜けると、県道9号になります。
ええ…真っ直ぐ行くと古河に到着。
企画、“稲葉”まで伸ばしますか!?

ランディ | 2008年4月25日 13:24

こんばんは。MO.99です。
最近、足が北へ向いていませんが、
久々に行こうかなと思う気持ちが、強くなってきました。。
狙いは極太なのですけれど、
数量がない限定メニューなので、難しそうです。
つけ麺か、とりそば、かな。

nice50 | 2008年4月25日 18:53

こんばんは。

ア〜〜 赤鶏のたたき茶漬け食べてな〜いww
「つけ汁」は多少酸味が在りますからね 「中華そば」の時は是非「たたき丼」を!

チャコティ | 2008年4月25日 20:45

おやすさん、こんばんは。

>メニューも結構あるので、何食べようか迷うのも楽しみだったりして。
ほんとうにそうですよね。
基本メニューの「とりそば」「つけめん」を食べたので次はどうしようか迷ってしまいそうです。


ラソディさん、こんばんは。

ここは旨いですよ。私の好みの味、直球ストレートです。

>ええ…真っ直ぐ行くと古河に到着。
そうそう、ちょっと足を伸ばせば古河ですね。
旨い鶏白湯が待ってますよ!


のりぞんさん、こんばんは。

夕食を食べてから帰ることになったので、旨いものが食べたくなり、こちらのお店に訪問しました。やっぱり旨いです。自分の好みの味なんでしょう。
食べ終わって店を出て車に乗って…ずっと旨さの余韻を引きずってました。

極太麺、限定ですので昼間の早いときに訪問ですかね。


猛士さん、こんばんは。

またまたニックネームの変更、最初は誰だか解りませんでしたよ。(笑)

>ア〜〜 赤鶏のたたき茶漬け食べてな〜いww
ラーメンばかりに目がいっていて、サイドメニューはあまり気にしていませんでした。
今度はそちらも是非食べてみたいです。


メタボマン | 2008年4月25日 22:14

tokoさん、こんばんは。

こちらのお店、他の方のレビューを読んでもとても美味しいラーメンだとわかると思います。
ぜひ一度食べてみてください。
鶏白湯スープが旨いですよ。

メタボマン | 2008年4月30日 23:16