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2015年2月21日休日出勤の帰り道。このお店、年に1回ずつの採点が伝統なのね（笑）見た目は良くある家系ラーメン。サラリとした油の浮くスープ。熱々スープのため落ち着いて味わえないけれど（笑）豚骨感も程々で尖りもなく、なかなか良い感じ。麺はなかなか固めの茹で加減。比較的細めの麺だけど芯を感じる。周りは柔らかくなってるんだけどな。固めにしたんだけど、これなら固めオーダーは無くて良さそう。ほうれん草、海苔は普通。チャーシューは厚みもあってなかなか。炙ったものだけど、炙ってなくても良いんじゃないかな。ふらりと入るには良い感じ。私の生活圏から考えると少し不便な場所なのが残念。ごちそうさまでした。
VUM
はれれるや
ryu3星人
権太坂
休日出勤の帰り道。
このお店、年に1回ずつの採点が伝統なのね（笑）
見た目は良くある家系ラーメン。
サラリとした油の浮くスープ。熱々スープのため落ち着いて味わえないけれど（笑）豚骨感も程々で尖りもなく、なかなか良い感じ。
麺はなかなか固めの茹で加減。比較的細めの麺だけど芯を感じる。周りは柔らかくなってるんだけどな。固めにしたんだけど、これなら固めオーダーは無くて良さそう。
ほうれん草、海苔は普通。チャーシューは厚みもあってなかなか。炙ったものだけど、炙ってなくても良いんじゃないかな。
ふらりと入るには良い感じ。私の生活圏から考えると少し不便な場所なのが残念。
ごちそうさまでした。