渋谷のフェスを早抜けして帰宅途中に新橋へ。銀笹はスープ切れ、オリーブは外待ち客がいたので同じく行って見たかった此方へ。
一番人気という鴨そばを頼もうかと思いましたが、「白湯」の二文字が目に入ったものですから、鶏白湯の申し子としてほぼ盲目的にこちらをチョイス。
　秋葉原で食べたけいすけの鶏白湯の鴨版という感じです。ツルモチストレート麺に粘度のあるスープ、人によってコクと呼ぶか臭みと呼ぶか分かれるレベルに鴨の風味が出まくってます。わざわざ別添えの刻み白葱と青葱、少量でしたが特に青葱が口をスッキリさせるのに良い仕事をしてくれました。
　他に具材は鴨チャーシュー、ナルト、メンマ、ホウレン草で普通に良かったです。卓上には黒胡椒、粉山椒、黒七味、柚子七味がありまして、個人的には粉山椒と柚子七味がオススメです。青葱をトッピングでオーダーするのも合うと思いますが、デフォルトが良い値段なのでどうにも貧乏性が躊躇わせます・・鴨チャーシューもしっかりしてたし、鴨の風味もちゃんと出てたからボッタクリではないと判るのですが・・・リピートするにはコスパのハードルを感じます。