ユー坊
ＳＰＡＲＫ影
コメント
こんにちは。
予約席に座ったんですか？ＶＩＰですね（笑）
ラーメンはシンプルのようで。
もつ煮込み丼の方が気になりますね。
てつ | 2008年4月25日 14:53どもです！！
新店なんでオペが遅いのは仕方ない所でしょうか。。
これ、もつ煮込みラーメンに入れたら旨そうに感じます。
今度行ったらやってみようかな。
３ちゃん | 2008年4月25日 15:21どうもです。
う〜ん 煮干しが香り、中細縮れ麺、シンプルな見た目（単調とも言えますが）、いいですね。
でも海苔の１枚＋ほうれん草のような青物が少し位はのってたほうがいいかもしれません。
UNIA。 | 2008年4月25日 16:03まいまいどぅ〜
もつ煮込みとは、山田うどんのパンチセットがモデルになっているんかな〜？
それよりこのラーメンにそんなに油が必要とは思えないんですが、油でダシを採った煮干油では？
最近らー麺大好き君がイイ仕事しるね〜ｗｗ ↓犯人でござる
ジン１９７１ | 2008年4月25日 16:51こんにちはぁ〜
さながら、昔ながらの東京らーめんって感じですかねぇ？
追伸・・・広範囲にいろいろなお店をレビューされていて
参考になっております。
でわでわ！
良い週末を♪
YMK | 2008年4月25日 16:55どうもです〜。
おぉ〜、早速の追撃ありがとうございます！！
相方さんにも感謝です（笑）。
私は写真は撮らないので、画像を載せてくれるのも助かりますよ〜！
同じような感想をもって頂いたようで、何か嬉しいです。
アブラとオペは・・・ですね〜（苦笑）。
うん、確かに貝割れは合いそうです。
あ、煮干は苦手だったのですかぁ〜。私は好きなんですよ〜！
どんどん鍛えていきましょう！！（笑）
おうじろう | 2008年4月25日 17:35
本日もらー麺大好き君からのお誘いがあり喜んで同行。
相方の本日のお薦めは何とおうじろうさんが登録された此方へ。
店内はカウンターが満席で２つあるテーブルには予約席と書いてあります。
うん？予約できるん？店主から人数を聞かれ予約席のテーブルへ着席。
注文品を口頭で店主伝えて暫し待機！
１人でお店を切り盛りしている店主は、茹であがった振りざるを胴のうえに置いたままにしています。おうじろうさんの言うとおりオペはあまりよろしくないみたいです。
チェックし忘れのため所要時間不明。
膳にて登場！
煮干し〜煮干し〜煮干しの香りがプンプンです♪
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、葱とシンプルな構成で表面の脂層が気になる所。
煮干しスープを一杯、脂ぽっさがあり表面の脂が内蓋の役割をしており熱々のスープは味が良くわかりません（汗）
少し時間が経過すると醤油ベースのスープは甘味が感じられ煮干しとの相性は良しなかなか行けます。
実は煮干しは苦手でして食べ歩きで鍛えられたのか、最初はうん??と感じはしたものの最後はさほど気にならなくなりました^^;
中細ちぢれ麺は少し放置されてこともあり少し心配したが茹で加減良好。
最初は脂を拾ってしまいいささか気になったが慣れてくるとマズマズで量も満足。
バラロールのチャーシューは味付け良好で柔らかく旨い！
メンマの食感もコリコリと良。葱は少ないのが残念。
貝割れ大根も合いそうな気がする。。。
丼のもつ煮は少なく感じるが味付け良好で柔らかく一味をかけると旨さ倍増！汁が多めでごはんとの相性はバッチリ、ズルズルと頂いちゃいました。
ご馳走様でした！