息子とラーメン遠征2軒目。
荻窪の丸福 荻窪店さんで、昭和香る一杯を頂いたあとに息子が一言『せっかく来たんだから、もう一杯行きたい』ブハハハハハ流石我が息子。よくぞ言いましたってな訳で、西荻窪に移動してこちらへ初訪問。
先人のレビューを拝見しても、美味いのか？不味いのか？良く解らないので、半分ネタ狙いで伺ってみました。(失礼) 店外の券売機で表題を購入。息子はパイナップル海老塩ラーメンをチョイスして、カウンター一番奥に着席です。
完全なるオープンキッチンなので、調理過程を拝見させて頂きましたが、まずお鍋にパイナップルジュース？をコップ1杯程投入、その後透明なスープを投入してガス台にかけて着火。 麺をテポに投入して麺茹で開始。
程なくして、パイナップル塩ラーメンが配膳されました。
見た目は普通の塩ラーメンに見えます。先ずはスープを一口、うん？？あれ？？想像してたお味とは違いました。もっとこう、パイナップルパイナップルしてると思っていましたが、予想を裏切って何気に美味しいですよ。
麺は中細ストレートな物、茹で加減は固めの仕上がり。パツッとしていて、良い感じです。
具は、海苔・ネギ・チャーシュー・糸唐辛子・茹で野菜(ほうれん草？)そしてパイナップル。
分厚く切られたチャーシューの美味い事！！程よく脂身も有って、バツグンに美味しいです。
何口か食べ進めてスープで暖められたパイナップルを一口…………あ…………ここでヘコタレてしまいました。
自分的に酢豚その他の料理で、熱の入った果物は苦手なんです。
いや〜参ったな〜〜箸が前に進みません。まぁ、そんな自分が悪いのであって、お店が悪い訳ではありません。
頑張って固形物は食べ終えて、スープは飲まずにご馳走さまでした。