2015/2/10

早番業務を終え、バイクでサクッと西荻窪まで一っ走りデス♫
以前ラー好きの同僚から情報を頂いており、ずっと気になってたお店です
狙いのメニューは「パイナップル塩ラーメン」
オイラが大好きな♡パイパイ♡
・・ではなく、果物のパイナップルを見事にラーメンと融合させたという、話題の一杯を頂きに参りました♪
15時15分現着
店外に設置してある券売機にて、表題のメニューボタンをプッシュ！
入店してみると。。アイドルタイムだけに、先客の姿は無くオイラ一人貸し切り状態
厨房にはテレビで何回かお見かけしたことのある店主殿がお出迎え
アロハシャツの身を包んだ店主サン、店内同様トロピカルな空気感を持つ方で爽やかですね～♪
食券とサービスCPを渡し、カウンター席へ。。 って、カウンターに張られたタイルも思いきりパイン色
お店に置かれた小物もパイン尽くし。細部まで拘ってますね～(苦笑)
店内奥には、テレビ取材で訪れた有名人の色紙が多数飾られており、話のネタに店主サンと少々雑談
待つこと数分、パパパパパイナップル塩ラーメン。。 チチチチ着丼デス！
【パパパパパイン】と文字の入った白い丼で登場、仄かに感じるフルーティーなパインの香り
豊富な具材の彩りも賑やかです
まずはひと口、スープを啜ると。。
パイナップルの甘味と糸唐辛子の辛みが重なり、何故か咳き込むワタクシ(苦笑)
いやいや、なかなかどうして！ 「この組み合わせは如何に！？」と思い込んでおりましたが、美味いじゃないですかぁ～♡
スープは動物系素材未使用らしく、煮干・昆布・椎茸等を1日水出しした魚介系出汁がベース
そこにパインの果汁を黄金比の「3:1」で合わせ、パイナップルの酸味と甘味が、魚介の旨味と見事に融合されております
麺は三河屋の中細ストレート麺、やや柔目なボイル加減ですがスープとの相性は良さそう
麺上には海苔・茹でたホウレン草・チャーシュー・パイン3切れ・クーポンでトッピングして頂いた味玉
小口切りのネギ・糸唐辛子の朱色が鮮やかな彩りを飾ってます
チャーシューと味玉、この二品もパイン果汁に漬け込んで仕上げたという拘りよう
パイナップル効果で肉厚のチャーシューはトロトロに仕上がっておりました
あくまで主役はパイナップルですが、他の素材とのバランス感も抜かりのない仕上がり
お見事な一杯でした～

バレンタインデーの今日【冬限定メニュー・カカカカカカオ】を求め、愛し合うカップル達が列を成してたかは・・
知らなんだ(苦笑)

ごちそうさまでしたぁ～