コウスケ（雑種；18歳）
葱馬鹿らぁめん 膳の他のレビュー
80点
80点
80点
78点
74点
またぞうコウスケ（雑種；18歳）さんの他のレビュー
85点
82点
81点
86点
89点
コメント
ども～
ネギ好きのワタクシにはたまらない店名です！
塩豚骨って経験値が低いです。
もう一捻りあると８０点台なのでしょう。
はち ～減量中～ | 2015年2月23日 18:10こんばんは^^
早速行かれたんですね
ポテンシャルは高いと思うんですけど
こちらのお店は自転車で１０分圏内なので
他のラーメンも試してみます
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年2月23日 18:51こんばんわ～
自分もいっぽサンのレビュで気になってます！
大体の場所は分かったんで機会がありましたら寄ってみますね。
バスの運転手 | 2015年2月23日 20:41おぉ！
なかなかインパクトのある店名ですね～w
ネギ好きにはタマランチ会長
BMしときまーす♡
ももたろう | 2015年2月23日 22:36こんばんはー
１０分弱とはかなり近いようですね
もう少しコッテリしてれば更に嗜好にあった感じですね
キング | 2015年2月23日 23:10葱押しいいですね。白ネギ一辺倒ではなく、細かめの青ネギ小口がどっさりなのが素晴らしそうです。
スープに合わないはずがないですね。旨みコッテリ不足は残念ですが、そのあたりがしっかりしていれば超うまいこと間違いないですね。
no | 2015年2月24日 00:38おはようございまーす！
コチラには行った事がないンですよねぇ…。
ネギ好きなので、いつか狙ってみたいです！
たく☆ | 2015年2月24日 08:44どもです〜。
コチラは懐かしいです^^
麺はこんな感じでしたっけ？！w
近々訪問してみまーす(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2015年2月24日 09:04こんばんは！
この近辺は年中通るけど、恥ずかしながらノーマークでしたm(._.)m
店名の通り、ネギの主張が強いんですねェ〜
でもその反動で、肉肉感が陰を潜めちゃったかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月24日 21:07こんばんわ!
こちらは何度か訪問していますが葱馬鹿ラーメンが一番好みです。
未食なのがとろろラーメン。とろろとラーメンは合うのかしら？また訪問しま～す♪
ayatooo | 2015年2月24日 21:28はちさん、コメントありがとうございます
葱にあっさり豚骨とは珍しい組み合わせでした。
炙り長ネギとか刻み玉ネギとかネギのバリエーションをもっと増やしても面白いカモ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月25日 12:03いっぽさん、コメントありがとうございます
味噌ラーメンも気になります。って味噌ラーメンにもこのネギは乗ってるのかなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月25日 12:06バスの運転手さん、コメントありがとうございます
自分もいっぽさんレビュで知ったんですよ、風邪のひき始めなら一発で治りそうなネギ尽くしでした(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月25日 12:09ももたろうさん、コメントありがとうございます
店名もさることながら店構えも一見喫茶店風でなかなか個性的。ネギ好きでもそうでなくても是非！
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月25日 12:12キングさん、コメントありがとうございます
てっきり東洋大学近くなのでガッツリ系かと思ってました(^_^;)
他のメニューも試してみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月25日 12:14noさん、コメントありがとうございます
葱馬鹿の名の通りのネギ盛りですよね。コッテリ好きな自分ではありますが、ネギ自身の辛み・甘みを味わうラーメンと思えばこれもアリかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月25日 12:16たく☆さん、コメントありがとうございます
こちら未訪問ですか？ネギは今が旬（多分）なのでこの冬に是非！
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月25日 12:19よっしーRさん、コメントありがとうございます
麺はプリッとしたみずみずしさがあってなかなかでしたよ。この麺のつけ麺も食べてみたいですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月25日 12:22ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
ベースは豚骨なんですがそれを凌駕するネギっぷり！
「つけめん」や「煮込みらあめん」ならお肉感がもっと感じられるのかもしれないですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月25日 12:26koさん、コメントありがとうございます
とろろ芋？とろろ昆布？「とろろらーめん」も気になりますね。
次回レビュおねがいしま～す(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月25日 12:28
お初なので店名を冠した表題をオーダー。程なくして着丼。『葱馬鹿』な通りの葱タップリ！頂きま〜す♪
まずはスープからひと啜り。
塩分・脂分控え目でスッキリした口当たり。その分豚のパンチ力も抑え気味で個人的にはもう少しコッテリ感がほしいところ。『豚骨』というよりは、キレのある『塩豚骨』といった印象のスープですね。
麺は白河ラーメンの麺にも似たプリっとみずみずしい弾力の中太平打ち。
具材は辛味和えの白髪ネギ、刻み万能ネギ、チャーシュー、メンマ、海苔に無料トッピングのくん玉。
ネギはごま油と辛味噌で和えられた白髪ネギはシャキッとした歯応えにピリッとした辛さ、万能ネギはシャリッとした食感にほのかに自然な甘み。この二種のネギの爽やかさがあればスープの豚骨にもうチョイ脂っこさがあっても大丈夫な気もしますね。
チャーシューは一枚ですが肉厚で大判。甘みがあって肉の旨味も充分なんですが冷えカタなのでスープに沈めて蘇生が必要ですね(^^;
くん玉は『おでん』に入っているような甘口醤油味の染みた固茹でタイプ。
『葱馬鹿』の店名の通り、葱の新鮮な辛みと甘みとが印象に残る一杯でした。欲を言えばこの葱の爽やかさがあれば、もうチョイ豚とか鶏とか肉の旨味・コッテリ感があっても良かったなぁ。
ご馳走様でした！