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2/14 13:30位に到着。待ちは15名くらいで30分後くらいに着席。楽しみにしていた「えびまぜ」の提供が始まったという話しを聞き、さっそくこちらへ。あらかじめ麺にはタレが絡んでいますので、このままでも十分なおいしさ。次に全体をしっかりと混ぜるとえびの風味や旨味がさらに引き立ちます。トッピング類の詳細は割愛しますが、今回は粉チーズが入っており、まろやかさがさらにアップしています。最後は麺を1/3くらい残したところでスープ割を。カエシやえび油がプラスされ、これだけでも十分おいしい1杯です。スープ割もいいですが、半ライスを入れてリゾット風にしてみるのもいいかもしれませんね。1年ぶりのえびまぜはやっぱりいいですね～。さらに完成度アップといったところでしょうか。ごちそうさまでした。
ssp
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち
待ちは15名くらいで30分後くらいに着席。
楽しみにしていた「えびまぜ」の提供が始まったという話しを聞き、さっそくこちらへ。
あらかじめ麺にはタレが絡んでいますので、このままでも十分なおいしさ。
次に全体をしっかりと混ぜるとえびの風味や旨味がさらに引き立ちます。
トッピング類の詳細は割愛しますが、今回は粉チーズが入っており、まろやかさがさらにアップしています。
最後は麺を1/3くらい残したところでスープ割を。
カエシやえび油がプラスされ、これだけでも十分おいしい1杯です。
スープ割もいいですが、半ライスを入れてリゾット風にしてみるのもいいかもしれませんね。
1年ぶりのえびまぜはやっぱりいいですね～。
さらに完成度アップといったところでしょうか。
ごちそうさまでした。