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「【夜の部期間限定】アングラカレーつけめん¥830」@UNDER GROUND RAMENの写真皆さんの旨そうなレビューに魅せられてUGRのカレーつけ麺に追従してきました。頑者製麺?での豚魚カレー期待大です。
 このメニュー用の無料トッピングの辛さ増し・チーズ・パクチーの中から、もちろん『辛さ増し』。
 程なくして着丼。頂きま〜す!


 まずは麗しい光沢の平打ち太麺から一本。
 プッチリとした活きのいい弾力に咀嚼の度に芳ばしさの溢れる流石の自家製麺。ほんのりと塩気があって小麦の風味を更に引き立てていて相変わらず単独で食べても美味しい麺です。

 次いでスープに浸してパクリ。
 豚骨のコッテリ感と甘みのある鰹主体の魚介との豚骨魚介にスパイシーなカレーをブレンド。カレーは辛さ増しでも中辛くらいかな?
 ベースの豚骨魚介の完成度がとても高いので『カレー風味な豚骨魚介スープ』といった勢力図なんですが、カレーのスパイスが魚介と豚骨の旨味の協調性をより高めている印象で他店のカレーつけ麺とはひと味違ったガンジャならではの豚魚カレー、コレはまいう〜です(^^♪

 具材は麺丼にグリンピース・人参・コーンの三色野菜に炒め挽き肉、汁丼に刻み玉ネギとチャーシューとメンマ。
 お野菜達は彩りがいいですね。
 挽き肉はカレー豚魚スープを吸って麺に絡みます。有料でもいいから増したいくらい(^^)
 チャーシューは大判肉厚な一枚が汁丼に沈んでいます。角煮にも似た柔らかさと甘さ、コレがカレーに合わないはずがアリマセンよね〜。
 刻みの生玉ねぎのフレッシュな辛みも濃厚豚魚カレーをお膳立てする欠かせない脇役。

 並盛りでもなかなかの食べ応え、お腹と相談して飯割りでなく豚骨のスープ割りでフィニッシュ。


 完成した感のある頑者系列の豚骨魚介もカレーと出逢うことでまた新たな美味しさになるんですね。
 大満足のアングラカレー、ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんはー
本当評判良いですよね
特にこのカレーはすっごく食べてみたいです
川越方面、めったに行きませんが
川越は良いお店多いので迷っちゃいそうです

キング | 2015年2月26日 00:04

どもです〜。

コレは美味しかったですよね〜(´∇`)♪
夜限定の豚魚ベースなのがまた凄いですよ^^
〆の飯割..次回は是非是非〜(o^-')b✨

よっしーR | 2015年2月26日 00:12

おはようございます
私も大好きですよ^^
そろそろお邪魔しようかな

ども~
貴殿も行かれましたか!
ここの麺であれば間違いなし!ということでしょう。

はち ~減量中~ | 2015年2月26日 06:42

おはようございまーす!

おっ、高得点ですねぇ~♪

っていうか、コウスケさんでも飯割りに辿りつかないとは…。
ワタクシは麺少なめでお願いしよっとw

たく☆ | 2015年2月26日 08:49

こんにちわ~

コレっ、自分も皆さんのレビュで気になってますよ!!
場所がらちょっと夜は無理ですが今年は久しぶりに訪問したいと考えてます。
綺麗に盛られた麺が美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2015年2月26日 10:33

こんちわわ~♪

噂のヨルグラですねっ!
このスペック、間違い感じ♪
この感じだと割飯もアリアリ~♡

ももたろう | 2015年2月26日 13:20

こんばんは!

麺の上に乗ってるのは、野菜と挽肉なんすか〜
一瞬、納豆かと思っちゃいました^^;

飯割りまで辿り着かないとは、かなりの食い応えっすね( ^ω^ )

キングさん、コメントありがとうございます

コチラは住宅街の中にあって激戦区川越でも意外と穴場ですよ。
カーナビなしじゃ着けないかも(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月27日 23:55

よっしーRさん、コメントありがとうございます

これでも健診で体重とコレステロールが大台に乗ってしまったので控えてるんですよ。
飯割り、アブラ増し解禁するためにも寒さでサボってたジョギング再開しなきゃ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月28日 00:00

いっぽさん、コメントありがとうございます

早速行かれましたね~、細麺と太麺のコラボも美味しそうですよ♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月28日 00:01

はちさん、コメントありがとうございます

麺だけでも旨いってなかなかないですよね。この麺なら汁なしでも柚子を搾って酒のツマミになりそうです(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月28日 00:03

たく☆さん、コメントありがとうございます

カレーって不思議といっぱい食べんなくてもお腹一杯になれるんですよね。あの香りのせいかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月28日 00:05

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

カレーは2月一杯らしいですが、この麺は何時でも頂けますよ~。
朝霞からちょいと足を延ばして是非是非(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月28日 00:07

ももたろうさん、コメントありがとうございます

夜の濃厚カレーってなんだか大人な雰囲気♪飯割りに辿りつけなかったのが悔やまれます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月28日 00:09

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

確かに一見納豆っぽいかも(^^)
そういえばカレーに豆類って合うんですよね、自炊カレーでも納豆入れてみようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月28日 00:11

こんちは!

いいなぁ~♪
皆さんのレビューを見て食べたつもりになってますよ!!
いつか狙ってみますね!!

麺’s | 2015年2月28日 11:57

麺'sさん、コメントありがとうございます

豚骨&魚介&カレーのトリオはコンビネーションバッチリでした(^^)
今度自炊カレーにも肉に加えて煮干しとかカツオ節を入れてみようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年2月28日 20:07