Item: 心の味製麺 平井店
Rating: 86
Author: 欲に目がクラムチャウダー

86点

むぎとオリーブからの連食。

大黒屋には人一倍思い入れがあったがはたして…

いい意味でとみ田でなくて非常に好みだった。

またおまではあるが、甘さが際立つ『道』寄りのチューニング。
麺の味はさすが。
それに加え、しっかり冷水で〆られ、キンキンに冷やした皿で提供、そして綺麗に盛り付け。
丁寧な仕事ぶりが伺える。
二軒目でも難なく完食。
素直に美味しいと思えるつけめんに久々に出会った。