生憎の天気ですが、本日は久しく攻めていない
東京駅近郊エリアを優先すべく、横須賀線にて新橋へ。
最初の一杯目は、オープン年以来となるこちらで
表題メニューを頂いて来ました。
が、ネットで見た営業時間より早くからやっているのは嬉しいのですが
店先に営業時間を知らせる看板等が無いので、暫し前をウロウロする羽目に…(ノД`)
ベタベタ貼り付けるのも考えものですね。
ともあれ、入店後は調理数が自分の一つだけだったので
程無く出来上がりを迎えます。

台湾ミンチに含まれるピリ辛感、予め仕込まれたタレに見る味わいは
独特さには欠けるものの、麺自体の弾力性とも相まって普通に美味しい部類。
また、卓上の魚粉・お酢・にんにく等でカスタマイズ出来る他
別途出されるカスターセット（マヨネーズ・タバスコ等）が付く辺り、取り回しの良さはポイントだと思います。
ただ、入店のしにくさから始まり、若い店員の覇気の無い接客、容器が汚れ気味なカスターセット等々
周辺環境が足を引っ張り、正直、大勝軒らしからぬ居心地の悪さでした。
同じ破天荒さ溢れる系統でも、自分には江戸川橋大勝軒や神田大勝軒に遠く及ばない印象です。