No.31 2015.2.27(fri)日本ラーメン¥734
『ALL JAPAN』
花金だってのに風邪っぴき。と云っても治りかけ。
昨日まであった熱は下がり、鼻水や関節痛なども治まってきたなぁ〜
と油断した心に付入るかの様に→商店街内の王将の店先で、新商品のタイトル品の告知ポスターが目に飛び込。ニッポンってワードに興味津々。
ホントは、向かいのドラッグストアでカロリーバーみたいなヤツを買って激軽ランチと思ってましたが、ついつい“日本ラーメン”と云うネーミングに心動かされ入店する事に。
1223頃到着→店内先客12人ほどの入り。いつも比較的賑わってます。流石は餃子の王将ですね。
カウンターが埋まっていたのでソロ訪ですが4人掛けTBL席にエスコートされ座。と同時にターゲットのタイトル品を即コール。
因みに、僕は即答喰い気味オーダーしたので聞き逃しましたが、注文の際に「王：こちら新商品の日本ラーメンです」と全員にアピールされてました。
で程無くして配膳→ポスター通りで奇を衒う感ゼロの正統派な麺面。
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「王：お好みでお掛け下さい」と麺と同時に別小皿でサーブされた枕崎産の鰹節を一気に投下。
先ずはスープから飲→国産の鶏豚に利尻昆布＆節魚介を優しくミクスし、その柔らかさとのバランスを考慮し白醤油で味を決めたスッキリ旨い醤油スープ。
ビックリしました。旨いです。旨いんです。
麺は→コレまた国産な小麦100パー使いの中細ストレート麺。ツルモチシコっと好食感を装備する良麺。
再度ビックリ。良いです。良いのです。
トッピン具は→薄い味付けで豚本来の旨味で食べさせる国産ポークのしっとり＠チャーシュー、熟旨半玉、枕崎産の鰹節、青ネギパッパ、背脂チャッチャ、柚子の皮。
食べ進むと→背脂がコクっと奥行きをプラスし、柚子の柑橘感が爽やかフレッシュにプチ味変し好アシスト。
国産を感じつつズバーっと固形物を完食。
利尻昆布や枕崎鰹節からの魚介パワーにレンゲが進み、ゴクゴクゴク〜っと汁感フィニ。ご馳走さま〜
あっぱれ！と心中唸った、国内最大級のチェーン店が仕掛ける国産に拘り生み出したALL JAPANな一杯。
ホントにビックリしました。オススメです。
因みに、このメニューは→今年の2月23日にデビューした様です。イイ日ですね^^