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「【限定】海老ワンタン麺880円、味玉100円」@龍のひげの写真2月27日(金)、外勤先でせっせと仕事していると龍のひげさんから嬉しい限定情報が飛び込んできました。今日は10時半くらいから「早あがりできないかな・・・」と眼を潤ませて外勤先のおねえさまに視線を投げかけていたところ、11時過ぎに「もうあがっていいですよ~」の一言をいただいたので脱走しましたぁ~。11時30分開店と同時に到着。限定の海老ワンタン麺880円の限定Bボタンを味玉100円と連打して外待ちに接続します。私の後ろに並んだ麺友さんで限定終了だったので危なかったです。11時42分店内昇格。前回の限定海老ワンタンはベースは醤油のみでしたが、今回は塩と醤油が選べます。やはり鶏をじっくり味わいたく、今回は塩でお願いしました。右端のカウンター席―ご案内され、5分ほどで着丼です。光を背にする関係で、写真に私の影が入ってしまうのはご容赦を。

 着丼と同時に鶏の香りがブワッときます。前回いただいた同じ限定は醤油味でしたが、塩だと茜鶏をより強く感じることができます。来栖店長、鶏の抽出度、さらに上げたのかな?と感じます。これほど茜鶏の引き出し度合いを調整できてしまうところが凄いところです。かといって軍鶏のようにいわゆる鶏くささを感じることは全くないのでやはり私は茜鶏派だと実感します。スープは表面の鶏油結構効いています。いつもの長底丼なので最後までスープはアツアツでいただくことができました。柚子皮はあまり存在感を感じないお店が多いのですが、こちらは本当に爽やかを途中で演出してくれています。

 麺は加水率やや高めのツルツル平打ち麺。国産小麦使用。こちらは手打ちではない自家製麺ですが、今回は太さが不揃いなところが手打ちを連想させてくれます。このため塗り箸だと麺を少し拾いにくかったのですがご愛嬌ですね。

 具材は板海苔、刻みねぎ、白髪ねぎ、海老ワンタン、材木メンマ、チャーシュー、追加した味玉です。チャーシューは低温ロースで丼の表面の半分以上埋め尽くしてしまうほど大きいチャーシューでとても充実感があります。海老ワンタンは前回同様ぷりぷりの海老のむき身がぎっしり入っていて思わず顔がほころんでしまいます。

 前回の海老ワンタン限定とは微妙な変化をつけてくれていました。あまり限定の提供回数は龍のひげさんは多くはないのですが、またアンテナ立ててチェックしますね。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんにちは。

うるうる攻撃成功でよかったですね。
こちら是非頂いてみたいです!

りっきー | 2015年3月2日 15:15

こんにちわ~

開店と同時に売れきれちゃうなんてコレを見たら納得ですね!!
うわぁ~ローストビーフが載っているぅ♪♪♪
と思ってしまう程のデカさですね。。。
塩ベースでネギがタップリなのがまた良いですよ~♪

バスの運転手 | 2015年3月2日 16:02

こんちわわ~♪

脱走乙です!ww
具だくさんで麺が見えましぇ~ん(苦笑)
このチャーシュー1枚で「チャーシュー麺」と言ってもエエ感じ♡

ももたろう | 2015年3月2日 16:07

器にかかる影がグルさんの人間の大きさを表しているかのようですw
こちらは私は醤油でいただきましたが、美味しかったですね!
ワンタンのレギュラー化を願います♪

うまこ | 2015年3月2日 16:31

どもです。
あら、見逃してました。
でも、その時間で直ぐに売り切れですか..
フライングの早上がり=「glucoる2」と命名しようw

ピップ | 2015年3月2日 17:47

こんにちは〜〜

海老ぎっしりのワンタンを、
鶏の旨みがぎゅーっと詰まったスープで頂く!
贅沢ですね〜

NORTH | 2015年3月2日 18:27

ども~
海老ワンタンが鶏香る塩に・・・。
これは美味しそうですね♪
そして、このチャーシューもステキだなぁ~

一日三食ラーメン | 2015年3月2日 20:55

glucoseさん,どうもです。
限定ゲットできてよかったですね。
この方法で提供される限定は,ちょっと私はいただけないかも。
海老ワンタン,急に食べたくなってきました。

RAMENOID | 2015年3月2日 22:27

こんばんは。
無事ゲットできて良かったですね!
この限定は食べたかったのですが脱走することができず、glucoseさんのツイートを指をくわえて眺めてましたw

店の名はライフ | 2015年3月2日 23:05

こんばんはぁ~~
海老 塩 ワンタン 私の一番好きなパターンです!!!
水戸は遠いので行けませんが 出前してくれないですよね(笑)

mocopapa | 2015年3月2日 23:22

毎度です~

いつも思うんですけどね。
せっせと仕事してるのに、なぜ情報をキャッチできるのかと…(笑)
ああ、水戸に行きたいです。
真っ先に行きたいお店です。

としくん | 2015年3月3日 00:14

こんばんは!
かなりの高得点(゜ロ゜)
ツイッターでは、確認してましたが?
行けなくて残念です。

あひる会長 | 2015年3月3日 00:48

こんばんは。
こちらはいいお店なんですねー。
クセがなくて素直に鶏な、あかね鶏は私も好みです。
らーめんのスープに使われているのって未体験なはずなので、
食べてみたいですね~。

おはようございます!
鶏油の効いたスープ大好きです。
具もたっぷりで良いですね!

あらけん | 2015年3月3日 05:50

おはようございます。

次回の水戸こそは、お邪魔しなくては。
すぐに駆けつけられる方々が羨ましい。
ワンタンも食べてみたいなぁ。

ももも | 2015年3月3日 07:58

こんばんは.
先日某店で食べたワンタンが今ひとつだったので,うまいワンタン食べたい気分が続いてます.
海老ワンタンもおいしそうですね.うらやましい.

Paul | 2015年3月3日 08:42

おはようございます。
グルる=目を潤ませて早抜けする。。。

って事で宜しいでしょうか???

私が嫁に使っても。。。ハっ?!って感じたと思います。

ああ。日曜、柏へピップりてえ。グルりてえ。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年3月3日 08:58

どもですー。
海老のワンタンがかなりおいしそうですね~~。
こちら先日訪問しましたが、本当に麺がおいしかったですね。びっくりしました。

なんばさん | 2015年3月3日 11:49

早上がりで、限定ゲット!よかったですね〜☆
スカイツリー並のアンテナ。

tomokazu | 2015年3月4日 04:32

おはようございます。
脱走成功おめでとうございます^^
大きなチャーシューでインパクトありますね。
レギュラー入りしてくれると嬉しいんですが♪

あやちゃん | 2015年3月4日 08:49