この日は蘇我駅近くで所用があり、事前に周辺のお店をチェック。
牛骨スープがウリだというコチラが目に留まり食べてみることに。
狙いは出汁が楽しめそうな「塩らーめん」です。

２７日、１３：３７分到着。先客１名。
券売機で狙いに食券を買い、高台に置き暫し待機。
店内はこぢんまりとした造りですが、落ち着いた雰囲気で居心地マズマズ。
店員は親子でしょうか？ニイサンとオバチャンの２名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと２分ほどで配膳。
琥珀色のスープにはキラキラと油分が浮かび、「塩ラーメン」王道的ビジュアルで美味しそう。
具はチャーシュー、タケノコ、ナルト、味玉、水菜、糸唐辛子、青ネギ、白ネギ、白胡麻パラパラ。

スープはとても熱々で、サラッとした飲み口です。
牛の旨味がシッカリ感じられ、鶏の主張も感じられます。
適度な油分がいい感じに効き、味わい深いスープで美味しい。
チョットしょっぱめの好みの塩梅も〇。

麺は中細麺の弱ちぢれタイプ。
茹で加減良好で、シコシコとしたコシが楽しめます。
このスープに良く合い旨い。
チャーシューは小振りなバラタイプが２枚。
ジューシーな食感で美味。
タケノコはかなり薄くスライスされており、コリコリとした食感が楽しめた。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
チョット味が濃すぎるのと冷たいのが残念。

胡椒を振り掛け食べ進め、スープまでほぼ完飲。
量はあまり無いが、値段は適正かと。
久し振りに美味しい「塩ラーメン」が食べられて満足出来ました。